Không có gì gia vị cho việc nấu ăn tại nhà bằng các loại thảo mộc tươi, cây nhà lá vườn. Chỉ cần tưởng tượng công thức nấu ăn yêu thích của bạn sẽ tuyệt vời như thế nào nếu bạn có thể dễ dàng thu hoạch các loại thảo mộc yêu thích ngay từ bậu cửa sổ nhà bếp. Ước mơ này nằm trong tầm tay. Trồng một khu vườn thảo mộc trong nhà dễ dàng hơn bạn tưởng. Nếu bạn có một cửa sổ đầy nắng hoặc có thể đầu tư vào một vài chiếc đèn trồng cây rẻ tiền, bạn sẽ ngạc nhiên về việc thiết lập và trồng vườn thảo mộc trong nhà của riêng mình dễ dàng đến mức nào. Hãy làm theo hướng dẫn từng bước bên dưới và bạn sẽ nhanh chóng cắt được các loại thảo mộc tươi để thêm vào công thức nấu ăn của mình.
Quyết định nơi trồng thảo mộc trong nhà
Bạn đã sẵn sàng bắt đầu chưa? Điều đầu tiên bạn muốn làm là nhìn quanh nhà và tìm (những) địa điểm hoàn hảo cho khu vườn thảo mộc trong nhà của bạn. Bệ cửa sổ có tác dụng rất tốt cho vườn thảo mộc, nhưng đó không phải là lựa chọn duy nhất. Nếu bạn có kệ hoặc các bề mặt phẳng khác trước bất kỳ cửa sổ đầy nắng nào, chúng cũng có thể hoạt động. Hãy nhìn xung quanh không gian của bạn để biết bạn muốn đặt khu vườn thảo mộc ở đâu và bạn có bao nhiêu không gian.
- Tốt nhất là trồng từng loại thảo mộc trong thùng riêng của chúng.
- Bắt đầu với những chiếc chậu từ 4 đến 6 inch có lỗ thoát nước.
- Dự định đặt từng chậu lên đĩa để hứng nước nhỏ giọt.
Hãy nhớ rằng bạn không cần phải tập trung tất cả các loại thảo mộc vào cùng một nơi. Ví dụ: bạn có thể muốn đặt các loại thảo mộc mà bạn thường nấu nhất ở cửa sổ nhà bếp và tập hợp những loại khác trong phòng làm việc, phòng gia đình hoặc khu vực khác.
Xác định cách bạn sẽ cung cấp đủ ánh sáng
Ánh sáng là chìa khóa để trồng thảo dược trong nhà thành công. Hầu hết các loại thảo mộc cần hơn sáu giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Bạn có thể may mắn có được cửa sổ hướng về phía Nam (hướng đón nhiều nắng nhất) nắng cả ngày và gần như quanh năm. Nếu vậy thì tuyệt vời! Các loại thảo mộc của bạn sẽ không cần thêm ánh sáng. Nếu không có nơi nhận được nhiều ánh nắng như vậy, bạn sẽ cần cung cấp ánh sáng nhân tạo cho cây trồng dưới dạng đèn huỳnh quang.
- Nếu bạn định chỉ dựa hoặc chủ yếu vào ánh sáng tự nhiên, hãy nhớ giữ cửa sổ sạch sẽ.
- Đối với một cái cây, 13 giờ dưới ánh sáng phát triển tương đương với sáu giờ ánh sáng mặt trời.
- Đèn trồng cây có nhiều kiểu dáng nên không khó để tìm được một chiếc phù hợp với mọi không gian.
Nếu bạn quyết định sử dụng đèn trồng trọt, hãy đầu tư vào những đèn có bộ hẹn giờ để bạn có thể đặt trước chúng nhằm vận hành số giờ mà cây của bạn cần hàng ngày. Bạn sẽ cần điều chỉnh theo mùa (vì ngày dài hơn hoặc ngắn hơn) nhưng nếu không, bạn sẽ không phải nghĩ đến việc bật và tắt đèn.
Hoàn thiện số loại thảo mộc bạn có thể trồng
Bạn nên trồng bao nhiêu loại thảo mộc? Nhiều như bạn muốn và có chỗ cho. Bạn có thể trồng bao nhiêu loại thảo mộc (và thực vật!) tùy thích với không gian bạn xác định, miễn là chúng có thể nhận được ánh sáng cần thiết.
- Hãy cân nhắc xem bạn có thể đặt bao nhiêu thùng chứa từ 4 đến 6 inch trong không gian bạn muốn sử dụng để trồng thảo mộc.
- Hãy xem xét kích thước cây cũng như kích thước thùng chứa, vì nhiều loại thảo mộc sẽ phát triển thành bụi rậm và rộng hơn thùng một chút.
- Xác định số lượng cây có thể nhận đủ ánh sáng qua cửa sổ và/hoặc đèn trồng trọt mà bạn dự định sử dụng.
Bạn không cần phải bắt đầu với một khu vườn thảo mộc đầy đủ; bạn có thể muốn bắt đầu chỉ với một vài cây ở cửa sổ đầy nắng và xem liệu bạn có thích có một khu vườn thảo mộc trong nhà hay không. Nếu làm vậy, bạn có thể mở rộng màn hình của mình để lấp đầy bậu cửa sổ hoặc đi vào các phòng khác, bao gồm cả những khu vực có thể cần đèn trồng cây.
Quyết định loại thảo dược bạn muốn trồng
Bây giờ bạn đã biết mình sẽ đặt các loại thảo mộc ở đâu và cách bạn đảm bảo chúng có đủ ánh sáng, đã đến lúc quyết định loại thảo mộc nào bạn muốn trồng. Hầu hết các loại thảo mộc sẽ phát triển tốt trong nhà, vì vậy hãy bắt đầu bằng cách lập danh sách những loại cây bạn sử dụng nhiều nhất. Chúng chắc chắn thuộc về khu vườn thảo mộc trong nhà của bạn! Xem lại danh sách các loại thảo mộc tốt nhất để trồng trong nhà để lấy cảm hứng, cùng với biểu đồ nấu các loại thảo mộc này.
- Nghiên cứu từng loại thảo mộc mà bạn chọn để xác minh xem nên trồng từ hạt hay từ cành giâm là tốt nhất.
- Mua hạt giống các loại thảo mộc phát triển tốt (và khá nhanh) từ hạt giống.
- Đối với các loại thảo mộc khác, hãy hỏi một người bạn đã trồng thảo mộc xem họ có chia sẻ cành giâm không.
Nếu bạn không thể tìm thấy hoặc không đủ kiên nhẫn tìm hạt giống và không ai biết bạn biết có vườn thảo mộc, hãy đến trung tâm vườn địa phương của bạn. Rất có thể họ sẽ chỉ có các loại thảo mộc đang vào mùa vào thời điểm đó, vì vậy bạn có thể phải quay lại vài lần trong năm để bổ sung bộ sưu tập của mình. Bạn cũng có thể thử lấy rễ các loại thảo mộc tươi mua từ siêu thị hoặc chợ nông sản. Nếu chúng mới được cắt, chúng có thể hoạt động tốt cho mục đích này.
Chọn loại đất sẽ giúp cây trồng của bạn phát triển thành công
Sau khi bạn có hạt giống hoặc cây con, đã đến lúc bắt đầu trồng khu vườn thảo mộc trong nhà của bạn. Hầu hết các loại thảo mộc đều thích đất thoát nước tốt, cho dù chúng được trồng bên trong hay bên ngoài. Điều này đặc biệt quan trọng khi trồng thảo mộc trong nhà bằng thùng chứa. Nếu rễ quá sũng nước, cây sẽ bị thối.
- Đừng mang đất từ bên ngoài vào cho khu vườn thảo mộc trong nhà của bạn, vì bạn có thể mang sâu bệnh vào nhà.
- Để có lựa chọn dễ dàng nhất, hãy mua hỗn hợp bầu vô trùng được thiết kế đặc biệt cho cây trồng trong nhà.
- Bạn cũng có thể tự làm hỗn hợp bầu đất bằng cách kết hợp rêu than bùn (hai phần), đá trân châu (một phần) và vermiculite (1/2 phần).
Đổ đất vào từng thùng một cách lỏng lẻo trước khi trồng cây con hoặc gieo hạt.
Trồng hạt giống và cây con của bạn
Bây giờ các thùng chứa đã được chất đầy, đã đến lúc trồng các loại thảo mộc của bạn và để chúng bắt đầu làm công việc của mình.
- Dùng bút chì hoặc ngón tay tạo lỗ cho cây con cắm vào đất, sau đó lấp đất xung quanh để giữ cây con cố định.
- Hãy nhớ đọc kỹ gói hạt giống của bạn. Một số hạt giống thảo mộc nên được phủ đất từ 1/4 đến 1/2 inch, trong khi một số hạt không nên phủ chút nào.
- Khi hạt giống hoặc cây con của bạn đã được chuyển đến nơi ở mới, hãy nhớ tưới nước thật kỹ cho chúng.
Sau khi tưới nước cho hạt giống hoặc cây con mới trồng (lần đầu tiên và mọi lần), hãy đợi cho nước chảy qua và đổ hết nước thừa ra khỏi đĩa. Chi tiết nhỏ này rất quan trọng - nó sẽ giúp ngăn ngừa bệnh thối rễ.
Hãy sẵn sàng với các loại thảo mộc tươi luôn có sẵn
Vậy đó. Bắt đầu một khu vườn thảo mộc cũng đơn giản như làm theo các bước trên. Sau khi trồng xong các loại thảo mộc, bạn sẽ cần tưới nước cho chúng và đảm bảo chúng nhận được đủ ánh sáng cần thiết. Đổi lại, họ sẽ cung cấp cho bạn những món ngon suốt cả năm. Một số loại thảo mộc thích giữ ẩm, trong khi những loại khác nên khô hoàn toàn giữa các lần tưới. Hãy dành thời gian để xem lại các hướng dẫn chăm sóc từng loại thảo mộc mà bạn quyết định trồng. Kiểm tra chúng thường xuyên để đảm bảo chúng tiếp tục phát triển, thực hiện các điều chỉnh nếu cần trong quá trình phát triển.
