Tạo và phát triển một khu vườn thảo mộc cơ bản đòi hỏi nỗ lực tối thiểu và bạn không cần phải là một người làm vườn bậc thầy mới có thể thành công. Cho dù bạn đang trồng các loại thảo mộc để làm cảnh, nấu nướng hay làm thơm, việc thêm một khu vườn thảo mộc vào cảnh quan của bạn sẽ tạo nên một sự bổ sung hấp dẫn và hữu ích. Khu vườn thảo mộc của bạn sẽ phát triển mạnh mẽ và mang lại cho bạn nhiều lợi ích trước khi bạn kịp nhận ra.
Bắt đầu bằng cách tạo chủ đề
Khi lập kế hoạch cho khu vườn thảo mộc của mình, bạn có nhiều chủ đề để lựa chọn hoặc có thể không có chủ đề nào cả và chỉ trồng một khu vườn với nhiều loại thảo mộc mà bạn thường sử dụng. Không có cách nào đúng hay sai trong việc thiết kế khu vườn và bạn có thể để trí tưởng tượng của mình được phát huy. Một số chủ đề thiết kế phổ biến bao gồm:
- Vườn trà- Trồng các loại thảo mộc như bạc hà dùng để tạo hương vị cho đồ uống.
- Vườn mùi hương - Trồng các loại thảo mộc được biết đến với giá trị thơm như hương thảo.
- Vườn nhà bếp - Trồng các loại thảo mộc thường được sử dụng để tạo hương vị cho các loại thực phẩm như cây xô thơm và thì là.
Bạn cũng có thể kết hợp các chủ đề nhỏ trong cùng một khu vườn hoặc chọn một chủ đề trực tiếp khác hướng tới một hương vị ẩm thực cụ thể. Ví dụ: trong vườn thảo mộc ẩm thực, bạn có thể sử dụng các chủ đề sau:
- Vườn Ý - Trồng các loại thảo mộc tạo hương vị cho các món ăn Ý như húng quế, lá oregano và húng tây.
- khu vườn Mexico - Trồng các loại thảo mộc tạo hương vị cho các món ăn Mexico như ngò và thì là.
Tìm hiểu các yêu cầu cơ bản về trồng và trồng thảo dược
Hầu hết các loại thảo mộc đều thích những điều kiện giống nhau, vì vậy việc trồng chúng trong cùng một khu vườn sẽ không thành vấn đề. Tuy nhiên, một số loại thảo mộc, chẳng hạn như hương thảo, là cây lâu năm và một số loại thảo mộc, chẳng hạn như thì là, hoạt động như cây hàng năm. Khi trồng vườn, hãy để cây lâu năm ở một nơi và cây hàng năm ở nơi khác để khi chăm sóc vườn và thay cây, cây lâu năm không bị xáo trộn.
Gợi ý trang web
Khu vườn thảo mộc của bạn có thể nằm trên một luống riêng dành riêng cho các loại thảo mộc, dọc theo lối đi hoặc cạnh vườn rau. Để việc chăm sóc khu vực này trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn, bạn có thể cân nhắc đặt khu vực đó gần nhà, miễn là khu vực đó có điều kiện phát triển thuận lợi. Trộn các thùng chứa đầy thảo mộc giữa các cây mọc trên mặt đất cũng tạo thêm sự thú vị cho khu vườn.
Cho dù trồng thảo mộc trực tiếp trên đất hay trong thùng chứa, đều cần có những điều kiện nuôi cấy cơ bản để cây phát triển khỏe mạnh và mạnh mẽ.
Yêu cầu về ánh sáng
Khi chọn một vị trí thích hợp cho vườn thảo mộc, điều kiện ánh sáng là yếu tố rất quan trọng cần cân nhắc. Hầu hết các loại thảo mộc phát triển tốt nhất ở những nơi có nắng và nhận được ít nhất 6 giờ nắng hàng ngày.
Yêu cầu về đất
Để cây phát triển và đạt hiệu suất tốt nhất, hãy trồng các loại thảo mộc ở đất màu mỡ, thoát nước tốt và có độ pH từ 6 đến 6,8. Nếu đất của bạn nghèo và thiếu chất dinh dưỡng, hãy cải tạo bằng phân hữu cơ hoặc phân chuồng mục nát trước khi trồng. Tất nhiên, bạn muốn khu vườn của mình không có cỏ hoặc cỏ dại, vì vậy hãy nhớ dọn dẹp khu vườn trước và giữ cho khu vườn không có cỏ dại.
Khi cải tạo đất để đất màu mỡ hơn, hãy thêm một lớp 6 đến 8 inch hoặc phân hữu cơ hoặc phân chuồng đã mục nát rải đều khắp khu vực vườn. Đổ vật liệu hữu cơ vào đất ở độ sâu khoảng 12 inch và tưới nước đầy đủ cho khu vực đó. Chuẩn bị khu vực này từ một đến hai tuần trước khi trồng rau thơm.
Yêu cầu về nước
Tần suất nhu cầu nước phụ thuộc vào điều kiện thời tiết địa phương. Hầu hết các loại thảo mộc phát triển tốt nhất khi tưới nước thường xuyên để giữ cho đất ẩm nhưng không bị sũng nước. Khi điều kiện nóng và khô, vườn thảo mộc có thể cần tưới nước hàng ngày để giữ cho đất không bị khô hoàn toàn. Bạn có thể kiểm tra độ khô của đất bằng cách thọc ngón tay vào đó và nếu chạm vào mà thấy khô, hãy tưới nước lên vườn.
Để ngăn ngừa các vấn đề về nấm và bệnh tật, cố gắng không té nước lên lá cây khi tưới. Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt trong vườn thảo mộc hoặc tưới nước trực tiếp vào đất xung quanh cây.
Dinh dưỡng
Phân bón dùng cho việc làm vườn rau nói chung thích hợp sử dụng trong các vườn thảo mộc trồng trực tiếp xuống đất. Áp dụng sản phẩm vào mùa xuân và tưới nước vào giếng. Nếu bạn thu hoạch nhiều loại thảo mộc, bạn có thể bón thêm một lượng phân bón nhẹ khác để giúp thúc đẩy cây mới phát triển. Bón quá nhiều phân bón thường xuyên sẽ làm giảm lượng tinh dầu mà thảo dược tạo ra.
Khi nói đến dinh dưỡng cho các loại thảo mộc trồng trong thùng, hãy sử dụng hỗn hợp hòa tan trong nước phù hợp với rau. Bón vào thùng cách tuần khi tưới nước.
Sâu bệnh
Do tinh dầu có trong hầu hết các loại thảo mộc nên sâu bệnh thường không phải là vấn đề. Tuy nhiên, rệp và nhện nhện có thể gây bệnh cho cây, đặc biệt khi không có đủ không gian giữa nhiều cây và điều kiện khô ráo. Thông thường, phun một luồng nước mạnh vào thảo dược sẽ xua đuổi sâu bệnh.
Hoàn tất bằng cách bố trí và trồng vườn thảo mộc
Sau khi bạn đã chuẩn bị xong khu vực để sẵn sàng cho việc cấy ghép hoặc gieo hạt, đã đến lúc bố trí khu vườn thảo mộc và cây trồng của bạn.
Tạo hiệu ứng theo cấp độ
Khi bố trí cây, bạn nên đặt những cây cao nhất ở phía sau hoặc giữa vườn và hướng về phía trước hoặc hai bên với những loại thảo mộc ngắn nhất, tùy thuộc vào thiết kế của luống vườn. Điều này tạo ra hiệu ứng theo cấp độ và trôi chảy.
Thêm màu sắc và họa tiết
Để tăng thêm sự thú vị cho khu vườn thảo mộc, hãy trộn các tán lá hoặc họa tiết có màu sắc khác nhau cạnh nhau. Ví dụ, trồng cây xô thơm có tán lá màu xám gần với húng quế có tán lá màu xanh hoặc tím. Nếu thêm các thùng chứa vào khu vườn thảo mộc, hãy cân nhắc sử dụng các thùng chứa có hình dạng và màu sắc khác nhau để giúp làm nổi bật khu vực và thu hút sự chú ý của mọi người vào khu vườn.
Chú ý đến kích thước trưởng thành
Khi trồng cây giống hoặc hạt giống, hãy luôn chú ý đến thẻ cây hoặc gói hạt giống. Nó chứa thông tin về kích thước trưởng thành của cây, vì vậy bạn biết các yêu cầu cần thiết về khoảng cách, độ sâu trồng hạt và ngày nảy mầm. Nếu sử dụng phương pháp cấy ghép thảo dược, hãy luôn trồng không sâu hơn mức cây cấy đang phát triển bên trong thùng chứa. Sau khi bạn đã trồng cây và hạt giống, hãy làm ướt đất bằng nước.
Vấn đề về khoảng cách
Khoảng cách thích hợp giữa nhiều cây thảo mộc là cần thiết để ngăn ngừa các vấn đề về sâu bệnh, nấm và cho phép lưu thông không khí thích hợp. Luôn đặt nhiều cây theo kích thước trưởng thành tiềm năng của chúng và cây con mỏng theo cùng một quy tắc.
Làm vườn thảo dược trong thùng
Hầu hết các loại thảo mộc đều hoàn toàn có thể phát triển trong thùng chứa, miễn là bạn đáp ứng được một số điều kiện nhất định và nhu cầu trồng trọt của chúng. Hãy xem xét chất liệu của thùng chứa vì nó sẽ cho bạn biết tần suất bạn phải tưới nước. Các vật liệu xốp như đất nung và gỗ làm cho đất khô nhanh hơn các vật liệu không xốp như nhựa, cần tưới nước thường xuyên hơn.
Nước và Thoát nước
Một thói quen tốt cần làm để biết cây trồng trong chậu có cần nước hay không là thọc ngón tay của bạn vào đất trong thùng chứa mỗi ngày hoặc hai ngày và nếu inch trên cùng khô, hãy tưới nước cho đến khi nước chảy từ lỗ thoát nước phía dưới. Bạn cũng muốn đảm bảo rằng bất kỳ thùng chứa nào bạn sử dụng đều thoát nước, nếu không thảo dược sẽ bị thối và chết.
Thụ tinh
Sử dụng hỗn hợp bầu đất màu mỡ, thoát nước tốt khi trồng thảo mộc trong thùng chứa. Nếu muốn, bạn có thể trộn phân bón tan chậm vào đất tại thời điểm trồng.
Kích thước thùng chứa
Khi nói đến kích thước thùng chứa cần thiết, hãy luôn xem xét kích thước trưởng thành của cây. Nhiều loại thảo mộc phát triển nhỏ và hàng năm phát triển tốt khi trồng đơn lẻ trong chậu 1 gallon, tuy nhiên, các loại thảo mộc phát triển lớn cần thùng chứa lớn hơn, chẳng hạn như chậu 3 gallon. Nếu trồng nhiều loại thảo mộc cỡ nhỏ cùng nhau để tạo thành vườn thảo mộc trong chậu, bạn có thể cần một thùng chứa 5 gallon để có đủ không gian cần thiết cho cây phát triển khỏe mạnh và tránh tình trạng quá đông đúc.
Gợi ý về các loại thảo mộc được trồng phổ biến
Hầu hết các trung tâm làm vườn ở địa phương đều bán hạt giống thảo mộc trồng phổ biến và cây trồng sẵn sàng để trồng trong vườn. Nếu chọn hạt giống thảo mộc, bạn có thể gieo hạt vào thùng chứa hạt giống và chuyển ra vườn sau khi nhân giống, hoặc bạn có thể gieo hạt trực tiếp vào vườn và tỉa thưa cây con khi chúng nảy mầm. Thẻ cây hoặc gói hạt giống cung cấp tất cả thông tin cần thiết về kích thước cây trưởng thành và mọi yêu cầu trồng trọt. Một số loại thảo mộc thường được tìm thấy và trồng bao gồm:
- Húng quế ngọt: Húng quế ngọt (Ocimum basilicum) là một loại cây có mùi thơm và cứng hàng năm được sử dụng trong nhiều món ăn. Nó là một sự bổ sung hấp dẫn cho các thùng chứa hoặc được trồng trực tiếp trong vườn và có thể cao hơn 1 foot khi trưởng thành. Dùng lá tươi hoặc khô.
- Rau mùi/ngò: Rau mùi và rau mùi (Coriandrum sativum) đều đến từ cùng một loại cây thơm hàng năm. Lá là rau mùi và hạt là rau mùi. Để có hương vị tốt nhất, hãy sử dụng lá khi còn non. Sự ra hoa xảy ra vào mùa hè và sau đó việc sản xuất hạt giống xảy ra.
- Cumin: Thì là (Cuminum cyminum) là một loại cây thảo sống hàng năm, mọc nhỏ, thuộc họ rau mùi tây và cần thời tiết ấm áp kéo dài để ra hoa và hạt dùng trong trồng trọt. các món ăn ẩm thực. Khi vỏ hạt chuyển sang màu nâu là chúng đã sẵn sàng để thu hoạch và sử dụng.
- Dill: Thì là (Anethum Graveolens) có nhiều công dụng khác nhau trong việc tạo hương vị cho các món ăn như dưa chua thì là. Cây hàng năm giống cây thì là trong thói quen sinh trưởng và mô tả. Sử dụng ngọn, lá và thân tươi hoặc khô. Thì là không phải lúc nào cũng cấy tốt, vì vậy hãy bắt đầu gieo hạt trực tiếp trong vườn và tỉa thưa còn 12 inch là tốt nhất.
- Lemon dưỡng: Thuộc họ bạc hà, dầu chanh (Melissa officinalis) hoạt động như một loại cây lâu năm cứng cáp, cao và rộng tới 2 feet. Tán lá có mùi thơm chanh và thân non của nó tạo thêm hương vị cho đồ uống và thực phẩm. Dùng lá tươi hoặc khô.
- Mint: Có một số loại bạc hà được trồng phổ biến (Mentha spp.), là loại cây trồng lâu năm khỏe mạnh trong vườn. Bạc hà (Mentha piperita) và bạc hà lục (Mentha spicata) là hai loại cây phát triển thấp mà bạn thường tìm thấy nhất ở các trung tâm làm vườn. Cây sinh ra cây chạy và có thể nhanh chóng xâm lấn, vì vậy để kiểm soát cây, bạn có thể trồng chúng trong thùng chứa. Lá và hoa nhỏ dùng khô hoặc tươi, tạo hương vị cho đồ uống và thực phẩm.
- Oregano: Một họ hàng khác của bạc hà, lá oregano (Origanum Vulgare) là một loại cây lâu năm cứng cáp. Nó hoạt động tốt khi sử dụng trong các thùng chứa hoặc trồng trực tiếp trong lòng đất. Lá có mùi thơm, dùng tươi hoặc khô để tạo hương vị cho thực phẩm.
- Rosemary: Hương thảo (Rosmarinus officinalis) phát triển như một loại cây bụi lâu năm mềm mại, có thể cao và rộng tới 6 feet khi trưởng thành. Nó thuộc họ bạc hà và tạo ra hương thơm bổ sung cho các vườn thảo mộc và có khả năng chịu hạn sau khi được trồng. Hoa, thân và lá của nó có nhiều công dụng ẩm thực khác nhau cả tươi và khô.
- Sage: Thuộc họ bạc hà, cây xô thơm (Salvia officinalis) phát triển như một loại cây lâu năm, nhưng nhiều người làm vườn trồng nó như một loại thảo mộc hàng năm. Tán lá màu xám của nó là một loại cây có mùi thơm và bắt mắt được trồng giữa các loại thảo mộc có lá xanh. Nó thường ra hoa màu tía vào mùa hè trong năm sinh trưởng thứ hai. Dùng lá tươi hoặc khô trong nhiều món ăn khác nhau.
- Thyme: Thyme (Thymus Vulgaris) là một loại thảo mộc lâu năm thường được trồng làm cây hàng năm. Thành viên này của họ bạc hà có thói quen sống bụi rậm, tạo ra những tán lá nhỏ màu xám xanh và hoa màu tím, cả hai đều có thể sử dụng được ở dạng khô hoặc tươi. Loại thảo mộc này rất thích hợp để trồng trong chậu và chịu được hạn hán khi đã hình thành.
Gặt những gì bạn gieo
Không gì có thể đánh bại được hương vị và mùi thơm của các loại thảo mộc mới thu hoạch và trong vòng vài tháng, mọi công sức của bạn sẽ bắt đầu được đền đáp khi bạn bắt đầu thu hoạch tiền thưởng của mình. Tốt nhất nên thu hoạch vào những giờ buổi sáng mát mẻ, không nên thu hoạch vào lúc nắng nóng trong ngày. Với một chút quan tâm và chăm sóc, khu vườn thảo mộc của bạn sẽ mang lại cho bạn những phần thưởng về ẩm thực và hương thơm trong nhiều năm tới.
