Trồng một khu vườn thảo mộc tuyệt vời trong nhà để có sẵn những vật dụng nhà bếp.
Bạn đang tìm cách trang trí không gian trong nhà của mình bằng một số loại cây đa năng, ít cần bảo trì? Một khu vườn thảo mộc trong nhà có thể làm đẹp khu vực sinh hoạt của bạn đồng thời giúp bạn tiếp cận thuận tiện và dễ dàng các loại thảo mộc ẩm thực tươi, nhiều loại trong số đó còn mang lại lợi ích chữa bệnh. Bạn sẽ chọn loại thảo mộc nào tốt nhất để trồng trong nhà? Cho dù bạn bắt đầu chỉ với một vài loại thảo mộc hay bạn phát triển lớn hơn bằng cách trồng tất cả 15 loại được liệt kê dưới đây, những loại cây thảo mộc trong nhà chắc chắn sẽ làm cuộc sống của bạn thêm gia vị.
Húng quế
Ước gì bạn có thể thưởng thức húng quế tươi quanh năm? Khi bạn trồng nó trong nhà, bạn hoàn toàn có thể. Húng quế không thể sống sót khi có sương giá ngoài trời nhưng sẽ phát triển tốt ở môi trường trong nhà đầy nắng. Thật dễ dàng để trồng húng quế từ hạt và bạn cũng có thể nhân giống húng quế bằng cách giâm cành trong nước. Cây giống húng quế và những cây lớn hơn cần ít nhất sáu giờ nắng mỗi ngày, vì vậy tốt nhất nên đặt chúng ở cửa sổ đầy nắng hướng về phía Nam. Nếu không có nơi đủ nắng, bạn cũng có thể trồng húng quế (và các loại thảo mộc khác) dưới ánh đèn trồng trọt.
Chervil
Bạn đang tìm một loại thảo mộc có thể phát triển trong nhà với ít ánh sáng mặt trời hơn hầu hết? Chervil là một lựa chọn tuyệt vời vì nó chỉ cần khoảng bốn giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Loại thảo mộc này thường được sử dụng trong ẩm thực Pháp, thích nhiệt độ mát mẻ (nhưng không đóng băng), vì vậy nó có xu hướng phát triển tốt hơn nhiều và tồn tại trong nhà lâu hơn ngoài trời. Nếu bạn nhóm tất cả các loại thảo mộc trong nhà lại với nhau, hãy đặt rau thơm về phía trung tâm, nơi các cây khác sẽ che bóng một chút. Tốt nhất là bắt đầu trồng rau ngò từ hạt.
Hẹ
Hẹ là loại thảo mộc dễ trồng từ hạt và phát triển mạnh trong nhà. Được trang bị những mẹo trồng hẹ này, bạn sẽ có thể trồng hẹ trong nhà một lần và duy trì chúng mãi mãi. Bạn cũng có thể dễ dàng cấy hẹ ngoài trời vào trong nhà. Hẹ thích hơn 6 giờ nắng mỗi ngày, nhưng sẽ phát triển với ít hơn. Hẹ rất dễ lây lan, vì vậy bạn thậm chí có thể cần phải chia chúng theo định kỳ. Điều đó có nghĩa là bạn có thể chia sẻ tình yêu thảo mộc với những người bạn muốn bắt đầu trồng vườn thảo mộc của riêng mình.
ngò
Ngò là một loại thảo mộc rất tốt để trồng trong nhà. Nó thích phát triển trong điều kiện mát mẻ, vì vậy nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm áp thì đây thực sự là cách duy nhất để bạn có thể tiếp cận đáng tin cậy với rau mùi tươi. Rắc loại thảo mộc này vào món salsa tự làm mà bạn làm bằng cách sử dụng cà chua tươi trồng trong vườn hoặc chọn ở chợ nông sản. Nó cần sáu giờ ánh sáng mặt trời trở lên mỗi ngày, vì vậy hãy đặt nó ở cửa sổ nhiều nắng hoặc sử dụng đèn phát triển. Nó cấy ghép không tốt nên bạn sẽ muốn cắt rễ hoặc bắt đầu trồng rau mùi từ hạt.
Dill
Bạn đang tìm cách bảo quản một phần thu hoạch rau củ của mình bằng cách ngâm chua? Bạn sẽ cần tiếp cận với rất nhiều thì là. May mắn thay, thì là rất dễ trồng, thu hoạch và sử dụng thì là. Nói chung, bắt đầu thì là từ hạt sẽ dễ dàng hơn là từ việc cắt. Thì là sẽ phát triển tốt nhất trong nhà ở nơi có cửa sổ đầy nắng, nơi có ánh nắng từ sáu giờ trở lên mỗi ngày hoặc dưới ánh sáng phát triển khoảng 12 giờ mỗi ngày. Bạn sẽ không muốn trồng thì là khổng lồ trong nhà vì nó rất lớn, nhưng bất kỳ giống nào khác cũng sẽ hoạt động tốt.
Dầu chanh
Bạn có thể ép một loại thảo mộc khác vào khu vực phía trước cửa sổ nhiều nắng nhất của bạn không? Nhường đường cho dầu chanh. Loại thảo mộc ưa nắng này rất dễ trồng trong nhà, miễn là bạn cung cấp cho nó ít nhất sáu giờ (tốt nhất là nhiều hơn) ánh nắng mặt trời mỗi ngày. Loại thảo mộc thơm này thuộc họ bạc hà nên hương vị của nó là sự kết hợp độc đáo giữa chanh và bạc hà. Nó là một loại thảo mộc phổ biến để sử dụng trong trà và cũng có thể được thay thế trong bất kỳ công thức nấu ăn nào cần đến bạc hà.
Bạc hà
Không có khu vườn thảo mộc trong nhà nào có thể hoàn thiện nếu không có ít nhất một cây bạc hà. Nếu bạn yêu thích trà bạc hà và/hoặc nấu ăn với loại thảo mộc thơm này, bạn thực sự có thể muốn thêm một số loại bạc hà vào bộ sưu tập các loại thảo mộc trong nhà của mình. Bạc hà ngọt là loại cây phải trồng, nhưng bạc hà, bạc hà táo, bạc hà sô cô la, v.v. cũng vậy. Bạc hà phát triển tốt trong nhà. Cây bạc hà sẽ phát triển tốt khi có 5 giờ nắng mỗi ngày, tuy nhiên nhiều hơn cũng tốt. Không hề kén chọn.
Oregano
Không có khu vườn thảo mộc trong nhà nào hoàn hảo nếu không có lá oregano, một loại thảo mộc tuyệt vời có hương vị khác biệt rõ rệt so với dạng khô khi ăn tươi. May mắn thay, trồng lá oregano trong nhà rất dễ dàng. Thật nhanh chóng và dễ dàng để bắt đầu trồng cây oregano từ hạt và việc cắm rễ cây oregano trong nước cũng cực kỳ đơn giản. Cho dù bạn trồng cây oregano trong nhà bằng cách nào, hãy đảm bảo đặt chúng ở vị trí mà chúng nhận được ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày, tốt nhất là nhiều hơn.
Mùi tây
Bạn muốn trồng một loại thảo mộc đa năng trong nhà mà bạn có thể cắt và ném vào mọi loại món ăn? Mùi tây là một sự lựa chọn hoàn hảo. Mùi tây phát triển rất tốt trong nhà, miễn là có nhiều ánh sáng. Giống như hầu hết các loại thảo mộc, mùi tây cần ít nhất sáu giờ nắng mỗi ngày. Loại thảo mộc này sẽ phát triển mạnh ở môi trường trong nhà vì nó không thích cái nóng quá mức của mùa hè. Bạn có thể cắt rễ trong nước hoặc trồng rau mùi tây từ hạt. Nếu bạn sử dụng phương pháp gieo hạt, hãy chuẩn bị đợi vài tuần để hạt nảy mầm.
Hương thảo
Bạn có thích có một cây hương thảo tươi trong bếp để thu hoạch bất cứ lúc nào bạn muốn không? Hương thảo là một sự bổ sung hương vị cho tất cả các loại món ăn Địa Trung Hải thú vị, cũng như các loại thịt và rau cơ bản. Thật dễ dàng để trồng cây hương thảo trong nhà, đặc biệt nếu bạn bắt đầu từ việc giâm cành. Bạn cũng có thể bắt đầu từ hạt giống, nhưng quá trình nảy mầm có thể mất khá nhiều thời gian. Cây hương thảo cần ánh sáng mặt trời tối thiểu sáu giờ (tốt nhất là nhiều hơn) mỗi ngày để phát triển mạnh.
Hiền nhân
Được biết đến với mùi thơm độc đáo, cây xô thơm có thể là thành phần quan trọng nhất trong món nhồi Lễ tạ ơn. Khi trồng nó trong khu vườn thảo mộc trong nhà, bạn sẽ không phải đợi một dịp đặc biệt nào để nấu với cây xô thơm tươi hoặc pha một ít trà xô thơm. Thật dễ dàng để trồng cây xô thơm trong nhà từ hạt hoặc cành giâm, miễn là bạn có thể đặt nó ở cửa sổ đầy nắng, nơi có ánh nắng từ sáu giờ trở lên mỗi ngày.
Mặn
Bạn đang muốn thêm điều gì đó khác lạ vào khu vườn thảo mộc của mình? Món mặn là một lựa chọn tuyệt vời với nhiều công dụng ẩm thực. Món mặn mùa hè là món mặn hàng năm và món mặn mùa đông là món mặn lâu năm; cả hai đều phát triển tốt trong nhà. Không có gì đáng ngạc nhiên, với tên gọi của chúng, cả hai loại đều là sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn mặn. Họ cần tối thiểu sáu giờ nắng mỗi ngày; tám hoặc nhiều hơn là lý tưởng. Bạn có thể bắt đầu từ hạt hoặc giâm cành.
Tarragon
Bạn có thích hương vị của giấm ngâm tarragon không? Bạn có thể tự làm với giá rẻ khi trồng ngải giấm trong khu vườn thảo mộc trong nhà. Tarragon nổi tiếng là khó trồng từ hạt, vì vậy bạn sẽ cần phải cắt rễ hoặc mua cây trồng từ vườn ươm. Nó sẽ phát triển mạnh trong nhà miễn là nó được đặt ở vị trí nhận được ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày.
Thyme
Bọc khu vườn thảo mộc trong nhà của bạn bằng cỏ xạ hương, một loại cây lâu năm (theo nghĩa đen) được yêu thích. Giống như hầu hết các loại thảo mộc, húng tây cần ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày để phát triển mạnh. Việc trồng húng tây từ hạt có thể là một thách thức, nhưng nó có thể dễ dàng được trồng bằng cách giâm cành hoặc thậm chí bằng cách phân chia sự phát triển mới từ các cây hiện có. Nó thường được kết hợp với hương thảo, cây xô thơm và rau mùi tây trong các công thức nấu ăn, vì vậy bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn ẩm thực khi trồng cả bốn loại thảo mộc này trong nhà.
Những lời khuyên quan trọng cho khu vườn thảo mộc trong nhà của bạn
Cho dù bạn trồng loại thảo mộc nào trong khu vườn thảo mộc trong nhà, hãy nhớ trồng chúng trên đất thoát nước tốt. Tốt nhất bạn nên sử dụng đất bầu dành cho cây trồng trong nhà và bón phân định kỳ cho các loại thảo mộc bằng loại phân lỏng, tan chậm được thiết kế cho cây trồng trong nhà. Bạn cũng có thể muốn đầu tư vào một số đèn trồng cây, đặc biệt nếu khả năng tiếp cận các cửa sổ đầy nắng (lý tưởng nhất là hướng về phía Nam) của bạn bị hạn chế. Hãy nhớ rằng đối với một cái cây, 13 giờ dưới ánh sáng tương đương với sáu giờ phơi nắng.
