Thành phần
- Vắt chanh, muối và ớt bột hun khói cho vành
- 2 ounce rượu tequila
- 4 ounce nước ép cà chua
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce cải ngựa
- 1-3 chấm sốt nóng
- 1 dấu gạch ngang Worcestershire
- 1 chút muối cần tây và tiêu đen
- Băng
- Dưa chuột, ớt và ớt chuối để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị ly, hãy dùng miếng chanh chà lên mép ly pint hoặc ly highball.
- Trộn muối và ớt bột hun khói trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành vào hỗn hợp để phủ đều.
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu tequila, nước ép cà chua, nước cốt chanh, nước cốt chanh, cải ngựa, nước sốt nóng, Worcestershire và gia vị.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn trên đá tươi.
- Trang trí bằng dưa chuột, ớt và ớt chuối.
Biến thể Maria đẫm máu
Mary đẫm máu rất dễ tùy chỉnh nên việc quyết định đoạn riff nào bạn muốn thử là phần thử thách nhất.
- Trong khi công thức yêu cầu rượu tequila bạc, bạn có thể thoải mái thử nghiệm với rượu tequila vàng hoặc mezcal.
- Tăng độ cay của món Maria đẫm máu bằng cách thêm nước sốt cay hoặc thậm chí một chút hỗn hợp tajín hoặc bột ớt.
- Tạo sự thoải mái cho bản thân trong bữa sáng muộn bằng cách sử dụng hỗn hợp Mary đẫm máu mua ở cửa hàng.
- Tăng thêm gia vị và hương vị bằng cách thêm một hoặc hai nhúm tỏi hoặc muối cũng như bột hành.
- Sử dụng rượu tequila ngâm dưa chuột để có hương vị giòn hơn hoặc làm món này nhanh chóng và dễ dàng bằng cách trộn hai hoặc ba lát dưa chuột trước khi lắc với các nguyên liệu khác.
Trang trí cho Bloody Maria
Biến đồ uống trở thành ngôi sao duy nhất của chương trình hoặc cho phép nó chia sẻ sân khấu với cách trang trí độc đáo.
- Chọn cách trang trí theo phong cách truyền thống với ô liu, cọng cần tây và chanh.
- Thêm một miếng dưa chua hoặc một ngọn giáo vào trang trí. Bạn có thể dùng dưa chua thì là, dưa chua tỏi hoặc thậm chí là dưa chua cay. Các loại rau ngâm khác cũng là lựa chọn tuyệt vời là đậu xanh, cà rốt và hành tây.
- Thảo dược là sự bổ sung tuyệt vời cho Bloody Maria. Dùng húng tây, húng quế, ngò hoặc nhánh hương thảo.
- Làm nổi bật nốt cà chua bằng cách thêm một lát hoặc miếng cà chua hoặc cà chua nho.
- Nhắm mục tiêu cao với các đồ trang trí quá đỉnh như pho mát cắt khối, tôm, dải thịt xông khói hoặc một cọng măng tây.
Sự khác biệt giữa Bloody Mary và Bloody Maria
A Bloody Mary và Bloody Maria có khá nhiều điểm tương đồng, nhưng chỉ có sự khác biệt vừa đủ để khiến mỗi loại đồ uống này trở thành ngôi sao. Sự khác biệt chính giữa hai loại này rất đơn giản: Bloody Mary sử dụng vodka và Bloody Maria sử dụng rượu tequila làm rượu nền cho các loại máy trộn tương tự. Từ đó, hầu hết sự khác biệt đều mang tính cá nhân hoặc chi tiết hơn. Trong khi nước dưa chua đôi khi là một thành phần phổ biến trong món Mary đẫm máu, thì nó lại thường bị thiếu trong món Maria đẫm máu. Bloody Marias thường cay hơn (và một số người cho rằng cocktail nam tính hơn) so với Bloody Marys truyền thống. Bạn có thể thực hiện điều này với một nhúm gia vị ớt hoặc một chút nước sốt nóng. Nếu bạn muốn có hương vị khói hơn trong ly Maria đẫm máu của mình, bạn có thể dễ dàng sử dụng mezcal thay vì rượu tequila.
Tiếng thét của đồ uống
Hãy che mắt lại và đi ngang qua Mary đẫm máu để tận hưởng niềm vui ma quái của một Maria đẫm máu. Với rượu tequila và các loại gia vị phù hợp, loại cocktail này chắc chắn sẽ khiến bạn hồi sinh trước khi khiến tâm hồn bạn sợ hãi muốn rời khỏi cơ thể. Và ai đã nói rằng bạn không thể thưởng thức rượu tequila vào buổi sáng? Dù sao thì bạn cũng không muốn ăn trưa cùng ai cả.
