Thành phần
- 2 ounce vodka
- 1¼ ounce rượu mùi hoa cơm cháy (chẳng hạn như St-Germain)
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Dải băng vỏ chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu vodka, rượu mùi hoa cơm cháy và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng ruy băng vỏ chanh.
Biến thể và thay thế
Một loại gimlet của Pháp có hương hoa mà bạn không thể bỏ qua, nhưng bạn vẫn có thể thử nghiệm với các nguyên liệu khác nhau.
- Thử nghiệm với rượu gin thay vì rượu vodka. Sử dụng rượu gin cũng có nghĩa là thử nghiệm nhiều loại rượu gin khác nhau, chẳng hạn như Plymouth, London dry, Old Tom hoặc genever.
- Một chút limoncello thay vì nước chanh sẽ tạo thêm hương vị chanh đậm đà hơn.
- Dùng vodka chanh hoặc vodka lê thay vì vodka thông thường.
- Thêm xi-rô đơn giản để nếm thử, để có một ly cocktail ngọt ngào hơn.
- Hãy cân nhắc sử dụng nước cốt chanh thay vì nước cốt chanh để có hương vị ngọt ngào hơn mà không làm mất đi hương vị chanh.
Trang trí
Các công thức làm gimlet khác nhau của Pháp yêu cầu các loại chanh trang trí khác nhau, vì vậy luôn có ý tưởng trang trí cho mọi ý tưởng, cho dù bạn muốn theo phong cách truyền thống hay hiện đại.
- Hãy cân nhắc dùng bánh xe, nêm hoặc lát chanh để trang trí vôi dễ dàng hơn là cắt ruy băng. Lột vỏ cũng là một thao tác dễ dàng.
- Thay vì dùng chanh, hãy thử dùng chanh. Bạn có thể sử dụng ruy băng nhưng cũng có thể sử dụng bánh xe, hình nêm hoặc lát cắt. Bạn cũng có thể sử dụng vỏ.
- Để có cảm giác cam quýt đậm đà hơn, hãy sử dụng hai vỏ cam quýt. Sử dụng vỏ chanh hoặc vỏ chanh, vắt một vỏ lên trên đồ uống bằng cách vặn vỏ giữa các ngón tay, sau đó chạy phần màu sắc bên ngoài vỏ chứ không phải phần cùi trắng bên trong, dọc theo viền. Bỏ phần vỏ này đi. Vắt lớp vỏ thứ hai lên trên ly, sử dụng quy trình tương tự nhưng để lớp vỏ này trong đồ uống. Bạn có thể chỉ sử dụng chanh hoặc chanh, nhưng bạn cũng có thể sử dụng chung.
Giới thiệu về Gimlet của Pháp
Thoạt nhìn và hương vị, gimlet của Pháp dường như là một loại cocktail cổ điển và vượt thời gian, một loại cocktail mà bạn có thể dễ dàng hình dung ra những người đi bar nhấm nháp vào đầu những năm 1900. Chỉ có một sản phẩm: rượu mùi hoa cơm cháy, đặc biệt là rượu mùi St. Germain, được phát minh lần đầu tiên vào năm 2007. Người sáng lập đã thưởng thức một ly cocktail thủ công tại một quán bar được làm bằng xi-rô đơn giản từ hoa cơm cháy. Cuộc đời của anh ấy, có thể hiểu được, đã thay đổi sau ngụm đầu tiên.
Sau khi rời quán bar, anh ấy bắt đầu nhiệm vụ tạo ra một loại rượu mùi tập trung vào hoa cơm cháy. Từ khi bắt đầu đến khi sáng tạo chỉ là sáu năm ngắn ngủi, và nhiều người đã nói với anh rằng sẽ không có nhu cầu về hương hoa và hương vị ngọt ngào như vậy, nhưng anh may mắn đã bỏ qua chúng. điều này đặc biệt rủi ro, vì gia đình anh ấy kinh doanh ở Chambord.
St. Rượu mùi Germain có hương đào, lê và kim ngân hoa. Bạn có thể tưởng tượng một chiếc mao lương hoặc thành phần chính của hoa cơm cháy sẽ có mùi vị như thế nào. Không có màu nhân tạo trong bất kỳ chai nào--màu hơi vàng và vàng là sản phẩm của phấn hoa cơm cháy.
Gimlet thế giới mới
Mặc dù mang hương vị cổ xưa nhưng loại cocktail hiện đại này đã nhanh chóng nổi tiếng và nổi tiếng. Với bước tiến trong kỷ nguyên cocktail cổ điển từ lâu và một bước nữa trong thời kỳ phục hưng cocktail đương đại, không có loại cocktail nào tốt hơn loại cocktail gimlet của Pháp kết nối hoàn hảo những gia đình này.
