Giới thiệu những món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và độc đáo cho bé là một cách tuyệt vời để mở rộng khẩu vị của bé từ sớm, đồng thời hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu vào cơ thể nhỏ bé của bé. Những ý tưởng bữa sáng đầy sáng tạo và dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ này sẽ khiến các bé no nê và hài lòng, còn cha mẹ các bé sẽ cảm thấy mình giống như một Wolfgang Puck đích thực.
Ý tưởng bữa sáng cho bé dành cho trẻ nhỏ
Con nhỏ của bạn có thể chưa sẵn sàng để nhai trứng Benedict, nhưng chúng có thể bắt đầu khám phá những thực phẩm không có trong bình sữa. Những ý tưởng bữa sáng đơn giản cho bé này là những bữa ăn chuyển tiếp tuyệt vời giúp chuyển bé từ bú bình sang bàn ăn sáng.
Cắn chuối
Bánh chuối là thức ăn mềm và đơn giản mà bé có thể bắt đầu ăn khi đã sẵn sàng chuyển sang các món ăn sáng mềm. Tất cả những gì cha mẹ cần làm là cắt chuối thành những miếng có kích cỡ vừa phải, nhúng những miếng chuối vào bột bánh kếp và nướng chúng trên vỉ nướng.
Cháo
Cháo làm từ bột gạo là món ăn sáng khởi đầu tuyệt vời dành cho trẻ đang học cách tiêu thụ thức ăn ngoài bình sữa. Trộn bột gạo, sữa vắt ra hoặc sữa công thức và nước với nhau để tạo thành hỗn hợp sệt phù hợp cho bé. Cho thêm chuối nghiền hoặc trái cây xay nhuyễn vào để tạo hương vị và cho bé ăn!
Bánh mì nướng Ezekiel với mứt
Các bậc cha mẹ thường đồng ý rằng bánh mì nướng Ezekiel chiếm vị trí cao nhất vì đây là loại bánh mì nảy mầm có ít đường và natri. Trải một ít thạch hoặc mứt tự làm lên trên chiếc bánh mì nướng này và để trẻ nhai hoặc nhai nếu chúng đã có sẵn một ít lòng trắng như ngọc trai.
Pretty Purees
Rất có thể trò chơi thuần túy của bạn hiện đang là đỉnh cao. Khi nói đến việc xay nhuyễn thực phẩm, hãy nghĩ xa hơn. Bữa sáng không nhất thiết phải là trái cây nhàm chán hoặc rau củ xay nhuyễn. Chơi với sự kết hợp hương vị thú vị và hấp dẫn như bơ và bạc hà hoặc quả việt quất và đậu xanh.
Đậu lăng & Rau
Không có lý do gì trẻ sơ sinh không thể ăn đậu vào bữa sáng. Đậu lăng nấu với rau bina xắt nhỏ, cà rốt và đậu Hà Lan tạo nên một bữa ăn hoàn hảo và lành mạnh vào bất kỳ lúc nào trong ngày, bao gồm cả bữa sáng!
Bột yến mạch xoắn
Bột yến mạch là bữa ăn chuyển tiếp dễ dàng cho bé khi chúng bước vào thế giới rộng lớn của thức ăn đặc. Nó có thể được làm bằng nước, vì vậy ngay cả những em bé chưa sẵn sàng sử dụng sữa cũng có thể chế biến món ăn ngon này. Có thể thêm trái cây xay nhuyễn để tạo vị ngọt, cũng như có thể nghiền khoai lang.
Sốt táo tự làm
Nước sốt táo tự làm tốt cho sức khỏe và ngon hơn rất nhiều so với loại được bày bán trên các kệ hàng tạp hóa. Khi cha mẹ làm một mẻ nước sốt táo tự làm, họ có thể kiểm soát lượng đường và gia vị trong món ăn. Cha mẹ của trẻ nhỏ thường quan tâm đến thực phẩm mua ở cửa hàng và hàm lượng đường, và với nước sốt táo tự làm, các thành phần có thể được điều chỉnh và giám sát tốt hơn.
Táo nướng quế
Hoàn hảo cho một buổi sáng mùa thu mát mẻ, táo nướng với rắc quế là món ăn sáng tuyệt vời cho bé đang học cách rèn luyện cơ miệng. Rửa táo và loại bỏ lõi. Phủ một chút bơ và cho chúng vào lò nướng. Chúng sẽ ấm, mềm và có vị như bánh táo sau khi rắc quế. Lấy vỏ táo ra khỏi đĩa vì chúng có thể gây nguy hiểm nghẹt thở.
Bánh nướng xốp cá hồi và khoai lang
Chà, chẳng phải bạn chính là bậc cha mẹ tuyệt vời nhất trong bếp sao! Với những món ăn như thế này, bạn sẽ nhanh chóng có kênh Food Network của riêng mình. Bánh nướng xốp cá hồi và khoai lang nghe có vẻ khó hơn thực tế. Bạn chỉ cần một số nguyên liệu và trứng để nướng bữa sáng giàu dinh dưỡng này.
Trứng luộc với chút gia vị
Những em bé bắt đầu tự ăn thức ăn đặc mềm có thể với lấy một đĩa trứng luộc chín cắt sẵn. Không có lý do gì để bỏ trứng nhạt nhẽo. Rắc một chút bột cà ri, thì là, hương thảo hoặc tỏi lên trên và cho nhiều loại gia vị vào sớm.
Ý tưởng bữa sáng cho bé dành cho bé lớn
Con của bạn đã sẵn sàng bỏ lại lọ thức ăn trẻ em và bước vào thế giới tuyệt vời của ẩm thực đặc sắc. Chúng có một vài chiếc răng và có thể xử lý một số loại thức ăn mềm. Sau một tuổi, sữa bò và mật ong xuất hiện trong chế độ ăn của bé, khiến bữa ăn trở nên mới mẻ và thơm ngon.
Ngũ cốc đơn giản
Rất nhiều ngũ cốc được bổ sung thêm chất dinh dưỡng và ít đường. Đổ một ít ngũ cốc khởi đầu đơn giản vào một cái bát không dễ bị lật úp, phủ sữa lên ngũ cốc và đưa thìa cho em bé đang phát triển nhanh của bạn. Không phải bữa sáng nào cũng có thể là một tác phẩm nghệ thuật dành cho người sành ăn và đôi khi nó chỉ là một loại ngũ cốc buổi sáng.
Yến mạch qua đêm
Có rất nhiều công thức độc đáo và thú vị dành cho món yến mạch để qua đêm. Hãy thử một vài biến thể khác nhau với em bé đang lớn của bạn. Hãy xem ai khiến họ cười hở lợi và xinh đẹp như vậy.
Parfait trái cây
Trẻ lớn hơn một tuổi chuyển sang các món ăn sáng có chứa sữa bò hoặc các loại sữa thay thế. Ngày nay, các bậc cha mẹ có thể tìm thấy đủ loại biến thể sữa chua ở cửa hàng tạp hóa địa phương. Để làm món parfait trái cây, hãy đặt một lớp sữa chua bạn chọn vào cốc hoặc bát. Tiếp theo, thêm một lớp trái cây mềm. Thêm một lớp sữa chua thứ hai và một lớp trái cây khác.
Thanh dinh dưỡng ngũ cốc tự chế
Thanh Nutri-Grain tự làm tốt hơn (và lành mạnh hơn) rất nhiều so với các loại mua ở cửa hàng. Hãy dành một ngày Chủ nhật trong bếp để chuẩn bị vài mẻ đồ chơi hư hỏng này, và bạn sẽ không bao giờ phải suy nghĩ lúc 6 giờ sáng để băn khoăn không biết nên cho con mình ăn gì cho bữa sáng.
Chong chóng trái cây
Những chiếc chong chóng xinh xắn có thể được bung ra trong chốc lát. Trên một chiếc bánh tortilla phẳng, phết kem phô mai. Thêm một lớp phết trái cây. Cuộn bánh tortilla lại và cắt thành hình bánh chong chóng. Trẻ nhỏ sẽ cần ngay cả những lát chong chóng nhỏ được cắt thật nhỏ và đừng ngạc nhiên nếu chúng chỉ liếm hết vị ngon bên trong chiếc bánh tortilla. Làm thêm một ít vì bố mẹ cũng cần ăn!
Bữa sáng Quesadilla
Vì bạn đã mua bánh ngô để làm món chong chóng trái cây vui nhộn mà bạn đã làm vào đầu tuần này, hãy thử một bữa sáng dễ dàng khác cũng có bánh ngô. Bánh quesadillas ăn sáng chứa đầy phô mai, trứng, ớt nấu chín và hành tây. Vì bạn sẽ phục vụ món này cho em bé nên hãy cắt mọi thứ thành những miếng rất nhỏ, vừa ăn.
Phô mai tươi với trái cây
Món ăn cổ điển này không đòi hỏi gì hơn ngoài pho mát và một hoặc hai muỗng trái cây. Đây là bữa ăn khởi đầu ngày mới hoàn hảo dành cho các bé đang học cách tự ăn.
Bát Ricotta
Nếu phô mai tươi quá đơn giản đối với trẻ thích phiêu lưu, mới chớm nở, hãy thử tô ricotta thay thế. Phô mai ricotta mịn dễ dàng cho trẻ lớn tập tự ăn và bất kỳ loại trái cây xay nhuyễn nào cũng sẽ bổ sung thêm kết cấu ngọt ngào, béo ngậy của món ăn. Nếu con bạn lớn hơn một tuổi, hãy rưới một ít mật ong lên trên ricotta.
Bánh nướng xốp ấm áp
Một chiếc bánh nướng xốp ấm áp vào một buổi sáng se lạnh sẽ rất thích hợp. Khi trẻ đủ lớn để nhai và nuốt những mẩu thức ăn mềm nhỏ, trẻ đã sẵn sàng để làm bánh nướng xốp tự làm. Bánh nướng xốp làm từ bột mì nguyên hạt chuối-táo rất tốt cho sức khỏe và không bao gồm trứng hoặc sữa, hai món mà một số bậc cha mẹ cố gắng nhịn.
Puffins
Puffins là một nửa pancake, một nửa muffin và chỉ yêu cầu cha mẹ sử dụng 4-5 nguyên liệu mà rất có thể chúng đang giấu đâu đó trong tủ bếp. Bánh Puffin rất ngon và mềm để bé có thể nhai, đặc biệt là khi được chia thành từng miếng nhỏ hơn để bé có thể cầm nắm.
Trứng xào rau
Cha mẹ ngày nay đang làm việc với các bác sĩ nhi khoa để cho bé làm quen với các thực phẩm gây dị ứng như trứng sớm hơn trước đây. Nếu bạn và bác sĩ đã quyết định rằng đã đến lúc mang trứng ra, hãy bắt đầu bằng cách đánh trứng đơn giản. Trứng bác mềm và dễ cho bé nhai, nhai và nuốt. Cho rau đã nấu chín mềm vào món ăn để có thêm hương vị và bổ sung chất dinh dưỡng.
Cóc chui trong hố
Toad in a Hole là một cái tên ngớ ngẩn dành cho trứng và bánh mì nướng. Dùng khuôn cắt bánh quy hoặc dao khoét một lỗ trên miếng bánh mì phết bơ. Đặt bánh mì bơ lên vỉ nướng và để bánh bắt đầu nóng hổi. Đập một quả trứng vào lỗ bánh mì và lật toàn bộ khi đến lúc nướng mặt còn lại.
Bánh gạo nấu chậm
Nó mềm, ngọt, và nhờ có nồi nấu chậm toàn năng nên gần như không thể lộn xộn được. Bánh pudding gạo nấu chậm là một cách ngon miệng để trẻ bắt đầu ngày mới. Nó cần có sữa, vì vậy hãy đảm bảo rằng bác sĩ của bạn đã chấp thuận động thái đó trước khi thử công thức này.
Ý tưởng bữa sáng không có sữa
Quy tắc giới thiệu sữa bò, sữa hạnh nhân và sữa dừa thay đổi tùy theo nguồn. Một số chuyên gia đồng ý rằng nếu chỉ được sử dụng như một thành phần bổ sung, trẻ từ sáu tháng tuổi trở lên có thể sử dụng chất lỏng nấu ăn thông thường này trong các món ăn. Các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe khác yêu cầu cha mẹ trì hoãn cho đến khi trẻ được ít nhất một tuổi. Hãy thảo luận với bác sĩ về thời điểm những loại sữa này có thể phù hợp với con bạn. Một số trẻ không dung nạp tốt các sản phẩm từ sữa, vì vậy bữa sáng làm từ sữa bò, phô mai và sữa chua sẽ bị loại ngay. Vẫn còn rất nhiều lựa chọn bữa sáng không có sữa thú vị và lành mạnh cho trẻ sơ sinh.
Bánh mì nướng bơ
Các em bé thích bơ nghiền và có thể xử lý những miếng bánh mì nướng khô nhỏ, vậy tại sao không kết hợp hai món này lại với nhau và tạo ra những chiếc bánh mì nướng bơ nhỏ xíu cho con yêu? Điều này không thể lành mạnh hơn hay dễ dàng hơn.
3 Thành phần Pudding Chia
Sau khi bạn bắt đầu đưa sữa vào chế độ ăn của bé, hãy thử phục vụ bánh pudding chia cho bữa sáng. Thêm dừa hoặc sữa hạnh nhân vào hạt chia trong bình thủy tinh, khuấy đều để loại bỏ vón cục và để trong tủ lạnh trong vài giờ. Bạn có thể thoải mái thêm mật ong vào hỗn hợp nếu bé được một tuổi hoặc thử các loại trái cây tươi xay nhuyễn như xoài hoặc đào để có vị ngọt. Thử nghiệm độ đặc của bánh pudding cho đến khi bạn tìm thấy loại phù hợp với con mình.
Bánh sừng bò trái cây
Một chiếc bánh sừng bò ấm áp, mềm mại cho bữa ăn đầu tiên trong ngày? Vâng, làm ơn! Làm bánh sừng bò cực kỳ đơn giản, nhờ có thiên tài đã nghĩ ra cách làm bánh sừng bò làm sẵn trong ống. Lấy một ống bánh sừng bò ở khu vực làm lạnh của cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn và làm theo hướng dẫn đơn giản trên ống để được hướng dẫn nấu. Trước khi cuộn bánh sừng bò và cho vào lò nướng, hãy cho các nguyên liệu ngọt hoặc mặn vào bánh. Đối với món ăn không có sữa, hãy phết nhân trái cây vào giữa bánh sừng bò trước khi cuộn chúng lại. Nếu bạn làm sữa tại nhà, hãy rắc phô mai lên bánh sừng bò trước khi cuộn chúng lại và nướng.
Sinh tố trái cây siêu tốc
Sau khi cậu bé của bạn đã hoàn thành chế độ ăn kiêng chỉ dùng bình sữa và bắt đầu sử dụng ống hút, chúng có thể có thể xử lý được một ly sinh tố được xay nhuyễn. Sinh tố trái cây thuần chay chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng giúp trẻ nhỏ phát triển to lớn và khỏe mạnh. Sinh tố cũng là lựa chọn bữa sáng tuyệt vời cho trẻ em khi di chuyển. Không có thời gian vào buổi sáng? Không có gì! Hãy làm sinh tố cho bé và cho chính bạn rồi lên đường.
Tranh giành khoai tây và rau chân vịt
Bạn chắc chắn có thể thử tạo ra một bữa sáng trộn không có trứng hoặc phô mai. Mua khối khoai tây đông lạnh hoặc khoai tây băm và nấu theo hướng dẫn trên túi. Khuấy rau bina tươi hoặc đông lạnh. Khi thêm rau bina vào món ăn cho trẻ, hãy đảm bảo rau bina được cắt thành từng miếng rất nhỏ vì những miếng dài, dạng sợi có thể gây nguy hiểm nghẹt thở. Nếu rau bina không phù hợp với sở thích của bạn, cà rốt nấu chín có thể dễ dàng chế biến thành món khoai tây băm. Sử dụng dầu ô liu thay cho bơ để tạo ra món ăn ngon không chứa sữa.
Quche đầy màu sắc
Quiche là một bữa ăn nhanh chóng và dễ chế biến, có thể cho bất kỳ số lượng rau hoặc thịt nào vào hỗn hợp để tăng cường chất dinh dưỡng và hương vị. Nếu buổi sáng với con bạn có xu hướng vội vã, hãy chuẩn bị một (hoặc hai) bánh quiche vào buổi tối hôm trước và cho một lát bánh vào lò vi sóng để có bữa sáng ngon lành. Những đầu bếp thông thái thậm chí có thể thử làm bánh quiche thuần chay hoặc bánh quiche không vỏ tùy thuộc vào sở thích ăn uống của gia đình và khả năng chịu đựng của cơ thể bé.
Mỳ ống trứng và khoai lang
Pasta là một loại thức ăn cầm tay tuyệt vời dành cho những em bé lớn hơn đang thành thạo kỹ năng cầm nắm. Mỳ ống khoai lang giúp bé bổ sung thêm các chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C và mangan. Việc bổ sung thêm trứng bác khiến món ăn này trở thành món ăn sáng tuyệt vời dành cho trẻ nhỏ.
Kiến đậu trên khúc gỗ
Kiến trên khúc gỗ là những món ăn nhẹ thú vị, là món ăn sáng dễ dàng, đủ nhỏ để những ngón tay nhỏ bé có thể nắm bắt và nhét vào miệng. Cắt chuối sao cho các miếng có kích thước khoảng nửa đô la (theo chiều rộng, không phải chiều dọc.) Trét bơ đậu phộng hoặc bơ hạt khác và rắc nho khô.
Mì ngọt
Mì ngọt? Ai đã từng nghe nói về một điều như vậy? Ở một số nước như Ý, mì ống có đường không có gì mới. Lấy mì ống, đậu lăng hoặc khoai lang nấu chín và rắc một chút đường nâu và quế. Thêm một ít nho khô nấu chín hoặc cả quả nam việt quất nấu chín vào để tăng thêm hương vị.
Bữa sáng: Bữa ăn quan trọng nhất trong ngày
Không còn nghi ngờ gì nữa, bữa sáng là bữa ăn quan trọng để bắt đầu ngày mới đúng không. Đặt nền tảng dinh dưỡng hợp lý bằng cách tạo ra các món ăn sáng lành mạnh và tinh thần ẩm thực phiêu lưu cùng trẻ nhỏ, để trẻ lớn lên yêu thích món ăn và lựa chọn những món ăn ngon khi lớn hơn.
