Bánh xúc xích không cần phải lãng phí khi bạn thấy mình còn dư một ít. Với một chút suy nghĩ sáng tạo, bạn có thể sử dụng chúng hiệu quả trong các công thức nấu ăn và món ăn khác.
Bánh mì trái cây ngọt ngào
Những chiếc bánh sandwich ngon nhất sẽ thêm một chút vị ngọt và một chiếc bánh mì xúc xích tạo nên một hệ thống phân phối tuyệt vời. Điều chỉnh hương vị tổng thể theo những gì bạn có trong tủ lạnh. Đây là một công thức đa năng; bạn sẽ kiếm được nhiều như bạn còn thừa nếu bạn thêm một vài loại trái cây vào.
Banana PB và J
Cách làm bánh sandwich này:
- Phết thạch nho lên một bên bánh và bơ đậu phộng ở một bên.
- Bóc một quả chuối và đặt nó vào giữa búi tóc.
- Thêm quả xuân đào cắt nhỏ và đào lên trên bánh sandwich.
Dâu tây và kem
Để tạo ra chiếc bánh sandwich màu hồng và đỏ đáng yêu này:
- Trộn 1/2 cốc dâu tây và gấp chúng thành kem tươi.
- Đổ kem tươi lên một bên của bánh mì xúc xích.
- Cắt đôi quả dâu tây và đặt lên phía bên kia của chiếc bánh.
- Thêm một ít nho khô (tùy chọn).
Thuyền Pizza
Pizza "thuyền" là công thức không thể thất bại được mọi người yêu thích. Bạn có thể làm hai chiếc thuyền từ một chiếc bánh bao.
Thành phần
- Bánh xúc xích còn sót lại
- 1 (16 ounce) lọ nước sốt pizza
- 1 đến 2 cốc phô mai mozzarella
- Các loại topping tùy chọn như cá ngừ, xúc xích, hành tây hoặc nấm
Hướng dẫn
- Bật lò nướng thịt trong lò nướng của bạn.
- Mở bánh xúc xích và tách hai bên ra. Đặt trên bánh quy hoặc khay nướng.
- Trưới nước sốt pizza lên hai nửa chiếc bánh đã mở.
- Thêm lớp phủ mà bạn chọn.
- Rắc phô mai lên trên bánh.
- Cho vào gà thịt cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt. Quá trình này có thể mất từ 3 đến 10 phút, tùy thuộc vào lò nướng của bạn và lượng phô mai trên mỗi nửa miếng. Ở gần lò để đảm bảo bạn không làm cháy thuyền.
Bánh mì nướng tự làm
Croutons là món ăn kèm ngon tuyệt cho món salad mà bạn có thể dễ dàng làm từ bánh mì xúc xích thay vì bánh mì Pháp. Tùy thuộc vào kích thước bánh mì nướng mà bạn cắt, bạn có thể nhận được ít nhất chục chiếc bánh mì còn sót lại. Bạn sẽ muốn có ít nhất ba đến sáu chiếc bánh còn sót lại; dùng càng ít bánh mì thì hương vị bánh mì càng đậm.
Thành phần
- Bánh hotdog còn dư, cắt thành hình vuông 1/2 inch
- 1-1/2 muỗng cà phê bột hành
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 muỗng canh mùi tây
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 đến 4 thìa dầu ô liu
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F.
- Cho bánh đã cắt vào tô lớn có nắp đậy.
- Đánh bột hành, bột tỏi, mùi tây, muối và tiêu cho đến khi quyện đều.
- Đổ hỗn hợp gia vị lên bánh, đậy nắp và lắc nhẹ.
- Rưới dầu ô liu lên trên. Bắt đầu với một muỗng canh; Đậy nắp bát và lắc. Mở ra để đánh giá xem có cần thêm một thìa canh nữa để phủ bánh mì nướng hay không. Tiếp tục cho đến khi phủ hết bánh mì.
- Trải một lớp duy nhất trên khay nướng bánh quy và nướng trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bánh mì khô và nướng.
Bánh mì nướng Zwieback ngọt ngào dễ dàng
Zwieback là một công thức của Đức bao gồm nướng bánh mì với hỗn hợp đường và bơ được làm ngọt. Mặc dù một số công thức nấu ăn bao gồm trứng, nhưng công thức này chỉ được thực hiện với bơ và đường, ở mức thấp và chậm trong lò. Đó là công thức hoàn hảo cho món bánh mì xúc xích chưa cắt. Bạn sẽ nhận được ít nhất sáu miếng cho mỗi chiếc bánh còn sót lại. Công thức này nên phủ từ ba đến bốn chiếc bánh, tùy thuộc vào mức độ hấp thụ bơ của chúng.
Thành phần
- 2 cốc bơ đã tan chảy
- 1/2 cốc đường trắng
- Bánh xúc xích còn sót lại, cắt thành từng miếng dày 1"; bỏ phần đầu
Hướng dẫn
- Đặt lò nướng ở nhiệt độ 200 hoặc 250 độ F (cài đặt thấp nhất của bạn trên mức ấm).
- Trộn đều bơ và đường trắng.
- Dùng nĩa để nhúng từng chiếc bánh vào hỗn hợp bơ/đường.
- Đặt từng cái lên giấy da đã trải trên bánh quy hoặc chảo nướng.
- Đừng dồn các lát cắt vào nhau; chừa lại ít nhất ½" khoảng cách giữa chúng.
- Cho chúng vào lò nướng trong 4 đến 8 giờ. Họ đã sẵn sàng khi các miếng giòn và cứng. Bạn sẽ muốn quan sát lò nướng của mình trong lần đầu tiên thực hiện việc này để biết thời gian thực hiện ở mức thấp nhất.
- Bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín.
Thêm nhiều cách để sử dụng bánh mì xúc xích còn sót lại
Bạn không cần một công thức đặc biệt để sử dụng hết những chiếc bánh xúc xích còn sót lại của mình. Thay vào đó, hãy thay thế bánh mì trong nhiều công thức và món ăn khác nhau.
- Dọc những chiếc bánh còn sót lại vào đáy đĩa bánh mì thịt để hấp thụ dầu mỡ và chất lỏng dư thừa.
- Thay thế bánh mì xúc xích bằng bánh mì trong các món bánh mì pudding.
- Thực hiện bất kỳ công thức bánh sandwich yêu thích nào của bạn nhưng thay vào đó hãy sử dụng bánh mì xúc xích.
- Cho bánh mì cắt khối vào món thịt hầm ăn sáng có trứng cho bữa sáng muộn.
- Cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ để nhúng vào nước xốt.
- Đổi bánh lấy viên bánh mì trong công thức nhồi nhân cho ngày lễ.
- Cắt từng chiếc bánh thành 4 phần và dùng làm đế cho món bruschetta Ý.
Đừng vứt bánh bao còn sót lại
Ngay cả khi bạn không còn xúc xích, những chiếc bánh vẫn có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn ngon. Cho dù bạn thích chế biến loại món ăn nào, từ mặn đến ngọt, những chiếc bánh này đều hữu ích trong nhiều công thức nấu ăn.
