Để vượt qua một ngày bận rộn, đồ ăn nhẹ thường là thứ không thể thiếu. Hãy thử những ý tưởng ăn vặt thuần chay này vào lần tới khi cơn thèm ăn vào buổi chiều xuất hiện.
Từ nhà bếp
Thức ăn thường ngon nhất khi được làm ở nhà. Hãy xem xét những ý tưởng ăn nhẹ thuần chay nhanh chóng và dễ dàng này, có thể được thực hiện trong vài phút, dành cho người ăn chay trong cuộc sống của bạn.
Kiến đậu trên khúc gỗ
Sự kết hợp hoàn hảo giữa mặn và ngọt, Kiến trên khúc gỗ là món ăn nhẹ tuyệt vời cho trẻ em hoặc người lớn. Để có kết quả tốt nhất, hãy bảo quản Kiến trên khúc gỗ trong túi kín hoặc hộp nhựa trong tủ lạnh không quá hai ngày. Phục vụ 2.
Thành phần:
- 4 cọng cần tây, rửa sạch và cắt thành miếng 3 inch
- 1/4 cốc bơ đậu phộng
- 1/4 cốc nho khô
Chỉ đường:
- Cẩn thận phết 1 thìa cà phê bơ đậu phộng lên mỗi miếng cần tây.
- Đặt nho khô lên bơ đậu phộng, cách nhau khoảng 1/4 inch.
Hummus
Hummus là món nhúng truyền thống của Trung Đông thường được phục vụ cùng với cà rốt non, súp lơ trắng, bông cải xanh và các loại rau tươi khác. Bánh quy giòn nguyên hạt, bánh tortilla và bánh mì pita hoặc bánh pita cũng đặc biệt ngon khi nhúng vào món hummus. Món hummus tự làm sẽ bảo quản tốt trong hộp nhựa kín trong tủ lạnh tối đa ba ngày.
Kale Chips
Kale chip không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có hương vị tuyệt vời. Mặc dù cải xoăn tự làm đã đủ thơm ngon nhưng chúng cũng có thể được nhúng vào nước xốt salad nhẹ để tăng thêm hương vị. Bảo quản cải xoăn trong túi nhựa lớn kín khí trong tối đa bốn ngày ở nơi khô ráo, thoáng mát - chẳng hạn như phòng đựng thức ăn. Bảo quản cải xoăn trong túi nhựa kín trong tủ lạnh có thể kéo dài tuổi thọ thêm một hoặc hai ngày, mặc dù khoai tây chiên cũng có thể bị sũng nước khi bảo quản theo phương pháp này.
Lát táo sốt caramel
Một quả táo mỗi ngày giúp bạn tránh xa bác sĩ! Nước chấm caramen sẽ tươi ngon khi đựng trong hộp nhựa kín để trong tủ lạnh tối đa bốn ngày. Những lát táo còn sót lại có thể được bảo quản trong túi nhựa kín trong tủ lạnh tối đa hai ngày, mặc dù chúng sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu gần như ngay lập tức. Để có kết quả tối ưu, không cắt lát táo cho đến khi sẵn sàng ăn. Phục vụ 2.
Thành phần
- 1/2 cốc nước cốt dừa béo ngậy
- 1 cốc đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- Lát táo
Chỉ đường:
- Cho đường và muối vào nồi dày trên lửa vừa.
- Khuấy hỗn hợp đường và muối liên tục, cho đến khi tất cả các cục vón cục hòa tan và chất lỏng trong suốt, khoảng 10 phút.
- Cẩn thận thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp đường. Chất lỏng sẽ sủi bọt mạnh trong bước này.
- Vặn lửa lớn và để caramen sôi.
- Nấu caramen cho đến khi đặc và có màu nâu vàng, khoảng 10 phút nữa.
- Lấy ra khỏi bếp, để nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp đựng cách nhiệt cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
- Dùng kèm với táo Granny Smith thái lát hoặc các loại táo chua khác mà bạn chọn.
Ra khỏi kệ
Đôi khi bạn không có thời gian để tự làm đồ ăn nhẹ thuần chay cho mình. May mắn thay, có một số lựa chọn khi tìm kiếm đồ ăn nhẹ thuần chay chất lượng cao, bổ dưỡng, ăn sẵn trong cửa hàng tạp hóa.
Oreos và sữa đậu nành
Được cả trẻ em và người lớn yêu thích lâu năm, Tổ chức đối xử có đạo đức với động vật báo cáo rằng bánh quy Nabisco Oreo trên thực tế là thuần chay. Mặc dù bánh Oreo đã đủ ngon nhưng những người không thể ăn bánh quy mà không có một ly sữa có thể muốn kết hợp những đồ ngọt này với một ly sữa đậu nành Silk cỡ lớn.
Thanh Granola giòn ở Thung lũng Thiên nhiên
Thanh Granola từ lâu đã trở thành lựa chọn hàng đầu khi chọn đồ ăn nhẹ trên đường chạy. Những người đối xử có đạo đức với động vật báo cáo rằng nhiều loại thanh granola của thương hiệu Nature Valley - bao gồm táo giòn, quế, đường nâu phong, hạnh nhân rang và giòn hồ đào - đều là thuần chay. Trong khi các thanh granola của thung lũng Nature tạo nên một bữa ăn nhẹ buổi chiều tuyệt vời, chúng vẫn đủ dinh dưỡng để dùng thay thế bữa sáng nhanh chóng.
Lúa mì mỏng
Đối với một số cá nhân, bánh quy giòn là thứ không thể thiếu khi đến giờ ăn nhẹ. May mắn thay, Wheat Thins nguyên chất, nhiều loại ngũ cốc và ít béo đều là thuần chay, những người đối xử có đạo đức với động vật lưu ý và do đó là sự lựa chọn hoàn hảo khi cơn thèm thứ gì đó mặn bùng phát. Hãy cân nhắc thêm một lát pho mát cheddar thuần chay, chẳng hạn như sản phẩm do GO Veggie sản xuất, mang đến một món ăn nhẹ ngon không thể đánh bại.
Khoai tây chiên của Lay
Như người xưa vẫn nói, bạn không thể chỉ ăn một miếng, và may mắn thay, bạn không cần phải làm vậy khi nói đến khoai tây chiên thuần chay của Lay. Ngoài khoai tây chiên nguyên bản, Tổ chức Đối xử có đạo đức với Động vật lưu ý rằng món thịt nướng đồng quê tự nhiên và muối biển cắt dày của Lay cũng là món thuần chay.
Ăn vặt
Cho dù bạn là người vào bếp chuyên nghiệp hay người mới bắt đầu nấu ăn, đồ ăn nhẹ thuần chay là điều chắc chắn bạn có thể làm. Khi bạn đơn giản là không có thời gian để chuẩn bị một món ăn tự làm, hãy đến cửa hàng tạp hóa địa phương để mua những món ăn nhẹ thuần chay ngon miệng và tốt cho sức khỏe khi đang di chuyển.
