Dill là một trong những loại thảo mộc dễ trồng nhất. Những chiếc lá có lông và những bông hoa màu vàng rất đẹp trong vườn và trong cách cắm hoa. Và thì là vô cùng hữu ích trong nhà bếp. Bạn có thể mua cây thì là ở trung tâm vườn, nhưng việc trồng cây từ hạt rất đơn giản. Thì là là một loại thảo dược dễ trồng dành cho những người mới bắt đầu làm vườn.
Tu luyện
Trồng thì là khi thời tiết mát mẻ. Ở những vùng có mùa đông ấm áp và không có sương muối dày đặc, bạn có thể trồng thì là vào mùa thu hoặc mùa đông. Ở những vùng mát hơn, hãy trồng thì là vào mùa xuân, một hoặc hai tuần trước đợt sương giá cuối cùng. Sau lần gieo đầu tiên, bạn có thể trồng lại sau mỗi hai đến ba tuần để có vụ mùa liên tục. Thì là được trồng hàng năm. Tuy nhiên, nó thường tự gieo hạt trong vườn.
Thông tin chung |
|
Tên khoa học- Anethum Graveolens Tên thường gọi- Dill Trồng thời gian- Mùa xuân Thời gian nở hoa- Mùa hè Công dụng - Làm cảnh, ẩm thực, làm thuốc |
Phân loại khoa học |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta Order- Apiales Family-Apiaceae Genus- Anethum Loài - Graveolens |
Mô tả |
|
Chiều cao- 36 inch Lây lan- 24 inch Thói quen-Ngay thẳng, thoáng mát Kết cấu- Tốt Tốc độ tăng trưởng- Nhanh Leaf- Có lông, xanh nhạt Hoa - Trắng hoặc hồng |
Tu luyện |
|
Yêu cầu ánh sáng- Nắng đầy đủ Đất- Hữu cơ, thoát nước tốt Khả năng chịu hạn - Cao |
Giống như hầu hết các loại thảo mộc, thì là thích ánh nắng đầy đủ nhưng sẽ chịu được một chút bóng râm vào buổi chiều. Nó cao tới 3 feet, vì vậy hãy trồng nó ở phía sau vườn hoa, rau hoặc vườn thảo mộc của bạn. Thì là phát triển ở hầu hết các loại đất. Chuẩn bị khu vườn của bạn với nhiều chất hữu cơ như phân trộn.
Gieo hạt trực tiếp tại vườn. Gieo chúng gần nhau để cây có thể hỗ trợ lẫn nhau khi chúng lớn lên. Che nhẹ hạt và chúng sẽ nảy mầm sau một hoặc hai tuần.
Mẹo trồng trọt
Dill ít cần bảo trì. Nhiệm vụ quan trọng nhất là giữ cho khu vườn không có cỏ dại. Cây có rễ cọc dài nên có khả năng chịu hạn khá tốt. Bón phân nhẹ bằng phân hữu cơ vào cuối mùa xuân sẽ cung cấp đủ lượng phân bón cho mùa vụ. Sâu bệnh hiếm khi là vấn đề. Nếu sâu bướm gây phiền toái, bạn thường có thể kiểm soát chúng bằng cách nhặt bằng tay.
Trồng thì là trong thùng
Thì là cũng có thể trồng trong chậu. Chọn một thùng chứa sâu để chứa những cây cao và bộ rễ dài của chúng. Bạn nên tưới nước đầy đủ cho cây trồng trong thùng và có thể cần phải đóng cọc cho chúng. Cây trồng trong thùng cũng cần được cho ăn thường xuyên hơn.
Trồng thì là trong nhà
Trồng thì là trong nhà rất dễ dàng miễn là bạn cung cấp đủ ánh sáng. Vị trí nhận được ít nhất 5 đến 6 giờ ánh nắng trực tiếp là tốt nhất. Nếu không, cung cấp 12 giờ dưới ánh đèn huỳnh quang. Hãy chắc chắn rằng chậu của bạn có hệ thống thoát nước tốt. Có thể bạn sẽ cần phải trồng cây thì là trồng trong nhà.
Thu hoạch và bảo quản
Dill thêm hương vị tươi mát vào công thức nấu ăn của bạn. Cả lá và hạt đều được dùng trong nấu ăn.
Lá
Trong mùa sinh trưởng, hãy cắt thì là để sử dụng tươi khi bạn cần. Để có hương vị tốt nhất, hãy cắt lá ngay trước khi chùm hoa nở. Điều này cũng sẽ khiến cây không thể gieo hạt ngay.
Nếu bạn cắt nhiều hơn mức có thể sử dụng, hãy phơi khô hoặc đông lạnh lá để sử dụng sau. Bạn có thể làm khô nó bằng cách treo ngược nó ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Hoặc thử sử dụng lò vi sóng. Trải cành thì là thành một lớp trên khăn giấy và cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 3 phút. Sau khi loại bỏ, loại bỏ phần thân cứng, vò nát lá và bảo quản trong hộp kín, tránh ánh sáng.
Hạt giống
Khi đầu hạt bắt đầu hình thành, đã đến lúc ngừng cắt thì là để sử dụng mới. Sau khi đầu hạt đã phát triển và khô hoàn toàn thì bạn có thể thu hoạch. Bạn có thể loại bỏ hạt dễ dàng bằng ngón tay.
Công dụng
Công dụng trong ẩm thực
Lá mới cắt, xắt nhỏ làm tăng hương vị của nước chấm, bơ thảo mộc, súp, sa-lát, món cá và sa-lát. Sử dụng hạt trong dưa chua và tạo hương vị cho các món nướng, món hầm và rau. Hãy thử nghiền hạt để sử dụng thay thế muối. Cả đầu hoa và hạt đều được sử dụng trong giấm và dầu có hương vị.
Công dụng chữa bệnh
Dill được biết đến với đặc tính an thần. Để pha trà làm dịu dạ dày, hãy đun một thìa cà phê hạt nghiền trong một cốc nước sôi. Ngâm trong mười phút. Thì là còn được dùng để giảm đau bụng ở trẻ sơ sinh.
Các công dụng khác
Dill là sự bổ sung đáng yêu cho các vườn hoa, nơi nó tạo thêm kết cấu mềm mại và các điểm nhấn màu lục nhạt tươi sáng. Những bông hoa cũng nổi bật và thơm trong cách cắm hoa cắt cành.
Các loại thảo mộc khác để trồng
- Hẹ
- ngò
- Hương thảo
- Hiền nhân
- Thyme
