Nhắm mắt lại và tưởng tượng. Bạn đang ở trên một bãi biển. Những ngón chân của bạn chạm vào cát, mặt trời sưởi ấm đôi má của bạn, một làn gió nhẹ thổi qua mái tóc của bạn và mùi mặn của đại dương tràn ngập xung quanh. Chờ đợi! Cái gì trong tay bạn thế? Tại sao - đồ uống rượu rum rất ngon và hoàn toàn phù hợp với cảm giác dễ chịu xung quanh bạn.
Bây giờ. Mở mắt ra và nhìn vào bàn tay của bạn. Nó có trống không? Bạn còn chờ gì nữa? Đi uống cocktail rượu rum! Kỳ nghỉ ở bãi biển của bạn có thể còn vài tháng nữa mới đến, nhưng cảm giác nhiệt đới mà bạn có thể có được khi nhấm nháp đồ uống rượu rum ngay bây giờ sẽ giúp bạn trụ vững và nhắc nhở bạn về những ngày nắng vô tư trong kỳ nghỉ vừa qua.
Daiquiri
Hương vị chua ngọt của loại cocktail rượu rum cổ điển, daiquiri, được ưa chuộng là có lý do. Những thức uống rượu rum cân bằng hoàn hảo này có hương vị của mùa hè và ánh nắng, những buổi tối dành để ngắm hoàng hôn và tất cả những điều tốt đẹp trong cuộc sống sẽ hiện rõ khi bạn dành thời gian thư giãn, thưởng thức một ly cocktail rượu rum cổ điển và tận hưởng khoảnh khắc.
Thành phần
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- 1½ ounce rượu rum trắng
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, xi-rô đơn giản và rượu rum.
- Thêm đá và lắc để thư giãn.
- Rót vào ly cocktail chứa đầy đá.
- Trang trí bằng bánh vôi.
Mojito
Điều tuyệt vời ở mojitos là chúng có hương vị thơm ngon và sảng khoái. Và thật dễ dàng để thêm các hương vị bổ sung như dứa (tôi thích thêm dứa và ớt jalapeño) hoặc quả mọng bằng cách trộn một vài miếng trái cây khi bạn trộn bạc hà. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một loại đồ uống rum sảng khoái, ngọt ngào và có vị bạc hà siêu linh hoạt, hãy bắt đầu với công thức này và sau đó phát triển bằng cách trộn trái cây yêu thích của bạn với bạc hà.
Thành phần
- 10 lá bạc hà cộng với một nhánh bạc hà để trang trí
- 2 miếng chanh
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- 1½ ounce rượu rum trắng
- Băng
- Soda câu lạc bộ
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn lá bạc hà với chanh và xi-rô đơn giản.
- Thêm rượu rum và đá rồi lắc để thư giãn.
- Rót vào ly collins chứa đầy đá.
- Phủ soda câu lạc bộ và trang trí bằng một nhánh bạc hà.
Cuba Libre (Rum & Coke)
Đó là một ly highball đơn giản, nhưng để tôi nói cho bạn biết - rượu rum có ái lực với Coke. Thêm một chút chanh để tăng thêm hương vị. Nó có thể đơn giản, nhưng libre của Cuba không bao giờ buồn tẻ.
Thành phần
- Băng
- 2 ounce rượu rum
- Cola
- 1 chanh
Hướng dẫn
- Trong ly highball chứa đầy đá, trộn rượu rum và cola. Khuấy nhẹ nhàng.
- Vắt chanh lên trên và thả vào đồ uống để trang trí.
Mai Tai
Nó đã trở thành biểu tượng của các kỳ nghỉ ở Polynesia - vừa vì nó quá ngon vừa vì nó mang lại cảm giác sảng khoái. Rượu mai tai là loại cocktail rượu rum thượng hạng với hai loại rượu rum, rượu mùi cam và rượu mùi hạnh nhân hoặc rượu orgeat. Nó cũng có vô số biến thể (rượu rum dừa, nước ép dứa, nước xoài - danh sách vẫn tiếp tục) để bạn không bao giờ cảm thấy nhàm chán.
Piña Colada
Nếu bạn đi nghỉ ở bãi biển và không mang theo một chiếc piña thanada trên tay vào một thời điểm nào đó, bạn có làm đúng không? Cho dù bạn đang nhấm nháp một ly piña colada cổ điển hay một biến thể hấp dẫn, thì việc đăng ảnh về món piña thanada trong kỳ nghỉ của bạn lên nguồn cấp dữ liệu Instagram của bạn chính là loại cocktail rượu rum thời hiện đại tương đương với một tấm bưu thiếp "ước gì bạn ở đây".
Caipirinha
Nếu bạn chưa thử món cocktail cachaça đặc trưng của Brazil thì còn chờ gì nữa? Cachaça là rượu mía của Brazil thuộc họ rượu rum, và caipirinha là đỉnh cao của nghệ thuật pha chế cocktail. Và giải Oscar cho thành tựu về cocktail rượu rum sẽ thuộc về BẠN vì đã pha chế nó.
Thành phần
- 1 quả chanh, cắt thành từng miếng
- 2 muỗng cà phê đường
- 2 ounce cachaça
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, trộn đều các lát chanh với đường.
- Thêm cachaça và đá. Khuấy.
- Trang trí bằng bánh vôi.
Bão
Chà, thổi bay tôi đi! Đó là một cơn bão. Tuy nhiên, thức uống rượu rum mạnh này không đến từ vùng nhiệt đới. Nó đến từ New Orleans, nhưng nó mang một bầu không khí nhiệt đới rõ rệt. Một phần rượu trái cây, một phần hai phần (nhờ một ounce rưỡi mỗi loại rượu rum nhạt và đậm), các cơn bão dễ dàng đổ bộ.
Cú đấm của người trồng cây
Thức uống rượu rum đỉnh cao, planter's punch có sự kết hợp cổ điển của nước ép dứa, grenadine và rượu rum đen để tạo ra một thức uống rượu rum ngọt ngào và tươi mát, thực sự là thiên đường trong một ly.
Thành phần
- Băng
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- 1½ ounce nước ép dứa
- ¼ ounce lựu đạn
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- 2½ ounce rượu rum đen
- 2 vạch đắng thơm
- Quả anh đào, bánh cam và lá dứa để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, nước cốt chanh, nước ép dứa, grenadine, xi-rô đơn giản, rượu rum và rượu đắng.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball với đá tươi.
- Trang trí bằng quả anh đào, bánh cam và lá dứa.
Tối và bão tố
Có gì trầm ngâm như bầu trời giông bão trên biển Bermuda nhưng lại cay và ngon như một cái ôm ấm áp? Đó là bóng tối và giông bão, một loại rượu rum highball đơn giản với hương vị phức tạp và ấm áp nhờ bia gừng và rượu rum đen.
Rum bơ nóng
Được rồi. Vì vậy, có thể loại cocktail rượu rum nóng này sẽ không đưa bạn đến một ngày đầy nắng trên bãi biển lộng gió ở vùng nhiệt đới, nhưng nó chắc chắn sẽ sưởi ấm bạn đến tận ngón chân trong suốt mùa đông sâu thẳm. Cho dù bạn đang thưởng thức rượu rum bơ nóng cổ điển hay một trong những biến thể thơm ngon của nó, hương vị bơ ngọt ngào của loại cocktail mùa đông cổ điển này sẽ ấm áp hơn cả trái tim bạn.
Thuốc giảm đau
Hãy tưởng tượng một ly đầy lòng tốt. Bây giờ, hãy tưởng tượng rằng chiếc ly đó cũng có một lượng rượu rum vừa phải, một ít kem dừa sủi bọt thơm ngon, nước cam ngọt, hương vị nhiệt đới của dứa và một ít hạt nhục đậu khấu thơm. Xin chúc mừng - bạn vừa tạo ra một loại cocktail giảm đau. Bây giờ, hãy bắt đầu và biến nó thành hiện thực.
Hemingway Daiquiri
Hãy làm như Ernest Hemingway ở Cuba và thử phiên bản chua ngọt của cocktail rượu rum cổ điển. Đó là một bước ngoặt bất ngờ nhưng thú vị sẽ khiến bạn râm ran đến tận ngón chân.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum nhẹ
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ nước ép bưởi tươi
- ½ ounce rượu mùi maraschino
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Làm mát một ly coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, nước cốt chanh, nước bưởi và rượu mùi maraschino.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng bánh vôi.
Zombie
Bạn đã bao giờ thức dậy sau một vài lần quá nhiều và cảm thấy như xác sống chưa? Nếu bạn đã từng hạ gục quá nhiều zombie một cách nhanh chóng thì bạn sẽ hiểu cảm giác đó. Và trong khi loại rượu rum này có hương vị đậm đà (nó có 4,5 ounce rượu rum trong một lần uống), thì zombie là loại cocktail rượu rum hoàn hảo khi bạn chỉ có thời gian để làm một ly.
Cocktail kiểu cũ Dark Rum
Rượu rum đen, mịn là một vẻ đẹp và nó hát lên trong một loại cocktail cổ điển đơn giản, ngọt ngào, tinh tế và mượt mà.
Thành phần
- 1 viên đường demerara hoặc viên đường nâu
- 2 chút cocktail quế vị đắng
- 1 nêm màu cam
- 2 ounce rượu rum đen
- 2 viên đá
- Giọt nước
- Vỏ cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, khuấy đều viên đường, vị đắng và nêm cam.
- Thêm rượu rum vào và khuấy đều.
- Thả hai viên đá vào và thêm một chút nước lên trên.
- Trang trí bằng vỏ cam.
Mẹo nhanh
Loại rượu rum yêu thích nhất của tôi dành cho một loại rượu cổ điển đơn giản là rượu rum El Dorado 15 tuổi. Bạn có thể cảm ơn tôi sau.
Gió Bahama
Bạn chuối thay dừa phải không? Bạn muốn thứ gì đó có mùi trái cây, nhiệt đới và ngọt ngào? Vậy thì đây, bạn của tôi, chính là thức uống dành cho bạn. Làn gió Bahama thơm ngon và đậm đà như rượu rum.
Hawaii xanh
Surf đã sẵn sàng và nó ở trong ly của bạn! Nếu nó không mang lại cảm giác nhiệt đới trừ khi nó có màu xanh lam, thì bạn ơi, chúng tôi có một món quà dành cho bạn. Hawaii xanh lam là thức uống rượu rum hoàn hảo (nó cũng có một ít vodka) để nhâm nhi khi bạn tưởng tượng mình đang đón một con sóng lớn ở Mavericks, Nazaré hoặc Vịnh Waimea.
Bahama Mama
Nó có vần điệu, nghe có vẻ nhiệt đới và chắc chắn có rượu rum. Ồ - và nó còn chứa đủ loại đồ ngon khác, như rượu rum, dứa và grenadine. Nó là gì? Đó là Bahama mama - người uống rượu rum có vần điệu xung quanh. Và nó sẽ ở trong ly của bạn - ngay bây giờ!
Đập rượu rum bưởi
Chưa phải là một công thức cổ điển, nhưng nếu bạn chia sẻ công thức này với tất cả bạn bè của mình và họ chia sẻ nó với tất cả bạn bè của họ, v.v. thì công thức này đang dần trở thành một công thức. Nhấp một ngụm và bạn sẽ hiểu tại sao mình nên làm chính xác điều đó.
Thành phần
- 10 lá bạc hà, cộng thêm một nhánh bạc hà để trang trí
- ¼ bưởi, cắt thành từng múi
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- 2 ounce rượu rum trắng
- Băng
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn lá bạc hà với múi bưởi và xi-rô đơn giản.
- Thêm rượu rum và đá rồi lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đá chứa đầy đá.
- Trang trí bằng một nhánh bạc hà.
Rum Collins
Ai biết Tom và John có một người anh trai? Chúng tôi đã làm! Đây là rượu rum của anh ấy.
Thành phần
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- 1½ ounce rượu rum trắng
- Băng
- Soda câu lạc bộ
- Quả chanh và quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, xi-rô đơn giản và rượu rum.
- Thêm đá và lắc để thư giãn.
- Rót vào ly collins chứa đầy đá. Đổ soda câu lạc bộ lên trên.
- Trang trí bằng một lát chanh và một quả anh đào.
Cocktail rượu rum dừa
Người hâm mộ đồ uống màu hồng vui mừng. Nếu bạn thích cocktail rượu rum được phục vụ trong ly martini thì rượu rum cosmo này chắc chắn sẽ là món yêu thích mới của bạn.
Thành phần
- ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
- cocktail nước ép nam việt quất 1 ounce
- ¾ ounce rượu mùi cam
- 1 ½ ounce rượu rum dừa
- Băng
- Vỏ cam để trang trí
Hướng dẫn
- Làm lạnh một ly martini.
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, cocktail nước ép nam việt quất, rượu mùi cam và rượu rum dừa.
- Thêm đá và lắc để thư giãn.
- Rót vào ly martini đã ướp lạnh. Trang trí bằng vỏ cam.
Rum Nga
Thức uống hai thành phần bạn có thể pha trong ly? Đó là cách hoàn hảo để rót cho mình một thức uống có hương vị hơi lạ mắt nhưng hầu như không tốn chút công sức nào.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum đen
- rượu mùi hương cà phê 1 ounce
- Băng
Hướng dẫn
- Trong ly đá, kết hợp rượu rum đen và rượu mùi có hương vị cà phê.
- Thêm đá vào và khuấy đều.
Rum Maple Ginger Rum Hot Toddy
Người yêu rượu rum phải làm gì khi muốn thứ gì đó nóng hổi và thơm ngon mà không phải là rượu rum bơ nóng? Rum toddy, có ai không?
Thành phần
- 5 ounce nước sôi
- Trà gừng túi lọc
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô cây phong nguyên chất
- 1½ ounce rượu rum tẩm gia vị
- Bánh cam, thanh quế và kẹo gừng để trang trí
Hướng dẫn
- Nhúng túi trà gừng vào cốc nước sôi trong năm phút. Vứt bỏ túi trà.
- Thêm nước cốt chanh, xi-rô cây thích và rượu rum. Khuấy.
- Trang trí bằng bánh cam, thanh quế và kẹo gừng.
Jamaica Java
Cà phê, rượu rum và dừa trong đồ uống nóng như kem? Đúng. Làm ơn.
Thành phần
- ¾ ounce rượu mùi hương cà phê
- 1½ ounce rượu rum Jamaica đen
- 4 ounce cà phê nóng mới pha
- ½ ounce kem dừa
- Hạt nhục đậu khấu bào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cốc cà phê, trộn rượu mùi có hương vị cà phê, rượu rum và cà phê.
- Thêm nước cốt dừa vào và khuấy đều.
- Trang trí bằng một hạt nhục đậu khấu tươi.
Mật hoa của các vị thần Martini
Thức uống martini này ngọt ngào và hấp dẫn với một chút mật đường ấm áp từ rượu rum đen. Nó thực sự là mật hoa của các vị thần.
Thành phần
- 1 ½ ounce rượu rum đen
- 1 ounce amaretto
- 2 ounce mật hoa mơ
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- 1 lát chanh
Hướng dẫn
- Làm lạnh một ly martini.
- Trong bình lắc cocktail, trộn rượu rum, amaretto, mật hoa mơ, nước cốt chanh và đá. Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly martini đã ướp lạnh. Trang trí bằng một lát chanh.
Thiên thần xanh
Đừng để màu xanh lá cây làm bạn sợ - nó đến từ Midori, kết hợp tuyệt vời với rượu rum dừa và hơi ấm của mật đường trong rượu rum đen. Bạn sẽ thích nó. Chúng tôi hứa.
Thành phần
- 1 ounce rượu mùi dưa Midori
- 1 ounce rượu rum Malibu
- 1 ounce rượu rum đen
- 2 ounce nước cam mới vắt
- Băng
- Nước soda
- Vòng xoắn màu cam
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn rượu rum Midori, rượu rum Malibu, rượu rum đen và nước cam.
- Thêm đá và lắc.
- Rót vào ly collins chứa đầy đá.
- Thêm nước soda vào cho đầy ly. Khuấy.
- Kết thúc bằng cách xoắn màu cam.
Cocktail nuôi dưỡng chuối
Ngon như món tráng miệng nhưng không cần phải đốt. Đó là lời hứa đi kèm với ly cocktail rum tráng miệng thơm ngon trong ly này.
Thành phần
- 1 ounce RumChata
- 1 ounce rượu rum đen
- ½ ounce rượu mùi chuối
- ½ ounce rượu mùi nướng bơ
- Băng
- Lát chuối
- Quế
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn RumChata, rượu rum, rượu mùi chuối, rượu mùi bánh bơ và đá.
- Lắc để thư giãn và rót vào ly đá.
- Trang trí những lát chuối và rắc quế.
Mẹo nhanh
Có đèn khò nhà bếp không? Thêm phần hấp dẫn bằng cách rắc một thìa cà phê đường lên các lát chuối (trước khi bạn cho chúng vào đồ uống) và dùng đèn hàn để nướng phần ngọn.
Máy trộn để pha cocktail rượu rum thơm ngon
Rum là một loại rượu linh hoạt có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để tạo nên những ly cocktail thơm ngon và vui nhộn. Vì vậy, hãy khám phá nhà pha chế bên trong của bạn và xem bạn có thể pha chế những loại đồ uống rượu rum nào.
- Nước cam
- Nước ép dứa
- Bia gừng
- Hỗn hợp chua
- Rượu táo
- Rượu táo lấp lánh
- Trà
- Cà phê
- Sô cô la nóng
- Nước dừa
- Soda câu lạc bộ
- Soda chanh
- Cola
- Rượu gừng
- Bia gốc
- Soda kem
- Eggnog
- Nước chanh
Uống rượu Rum để có kỳ nghỉ tức thì
Rượu rum thân thiện với thực phẩm là một nguyên liệu linh hoạt, nó tạo thành một loại cocktail tuyệt vời và kết hợp tốt với các món ăn nhẹ yêu thích của bạn. Với trí tưởng tượng, một số công thức nấu ăn tuyệt vời và một bình lắc cocktail, không có giới hạn nào cả. Bạn không tin điều đó? Hãy thử một vài ly cocktail rượu rum trắng hoặc đồ uống rượu rum dừa, và bạn chắc chắn sẽ trở thành một tín đồ.
