Thành phần
- Vôi và muối làm vành
- 1¾ ounce rượu tequila bạc
- 1 ounce rượu mùi mâm xôi
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, hãy chà mép đá bằng nêm vôi.
- Với muối trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào muối để phủ lên.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila, rượu mâm xôi, nước cốt chanh và rượu mùi cam.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng chanh.
Biến thể và thay thế
Vì không có công thức chuẩn cho món margarita mâm xôi nên bạn có thể hoán đổi nguyên liệu một cách dễ dàng và trắng trợn.
- Để có loại bơ thực vật nhẹ hơn, hãy trộn nửa cốc quả mâm xôi tươi nguyên quả thay vì sử dụng rượu mùi mâm xôi.
- Để làm margarita nhẹ hơn nữa, hãy dùng nước cam mới vắt cùng với quả mâm xôi trộn.
- Thêm nước cốt chanh mới vắt thay vì nước cốt chanh.
- Sử dụng nửa ounce nước cốt chanh mới vắt ngoài nước cốt chanh để có hương vị chua hơn một chút.
- Để có margarita mâm xôi khói, hãy dùng mezcal thay vì rượu tequila bạc.
Trang trí
Cho dù bạn muốn sang trọng hay đơn giản, có rất nhiều lựa chọn trang trí cho margarita mâm xôi.
- Dùng đường viền để trang trí vành bánh ngọt ngào hơn.
- Thay vì dùng chanh, hãy dùng bánh xe hoặc lát cắt.
- Để có màu vàng nổi bật, hãy sử dụng bánh chanh, nêm hoặc lát.
- Đâm một vài quả mâm xôi bằng xiên cocktail hoặc thả chúng lên trên mặt băng.
- Thêm quả mâm xôi tươi và cam quýt vào với nhau, chẳng hạn như bánh chanh hoặc ruy băng chanh.
Về quả mâm xôi Margarita
Tequila đã thu hút sự chú ý của người Mỹ trong thời gian Cấm rượu khi ly sắp cạn. Với một chuyến đi nhanh chóng qua biên giới phía nam, một linh hồn một lần nữa lại có mặt. Từ đó, cocktail tequila nhanh chóng trở thành thức uống được yêu thích. Sự phổ biến của margarita tăng vọt vào những năm 1950 và mặc dù phong cách margarita trở nên lỗi thời nhưng nó chưa bao giờ hoàn toàn rời khỏi bữa tiệc.
Nguồn gốc của margarita mâm xôi không được nhiều người biết đến. Rượu mùi mâm xôi được phát minh ngay trước khi bắt đầu thế kỷ 18, và sau đó là một số, thậm chí trước cả khi người ta nghĩ đến margarita. Margarita mâm xôi có thể là kết quả của sự gia tăng các loại cocktail pha trộn, chẳng hạn như mojito, và những khách hàng quen muốn margarita của họ có hương vị tương tự hoặc yêu cầu một loại bơ thực vật có vị trái cây ngọt ngào hơn. Tuy nhiên, margarita mâm xôi xứng đáng có một vị trí trong thế giới margarita.
A Berry Great Margarita
Hương mâm xôi tăng thêm vị ngọt và hơi chua cho loại bơ thực vật cổ điển. Cho dù bạn muốn có được hương vị với quả mâm xôi tươi trộn hay rượu mùi mâm xôi, thì có nhiều cách để lắc margarita mâm xôi.
