Thành phần
- Nêm vôi và tajin làm vành
- 2 ounce rượu tequila trắng
- ¾ ounce rượu mùi cam
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce cây thùa
- ¼ ounce me cô đặc
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, hãy chà mép đá bằng nêm vôi.
- Đặt tajin trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào tajin để phủ.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila blanco, rượu mùi cam, nước cốt chanh, cây thùa và nước me cô đặc.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
Biến thể và thay thế
Nếu bất kỳ thành phần nào trong số này không phù hợp với bảng tầm nhìn margarita me của bạn hoặc bạn cần thực hiện một vài lần hoán đổi, bạn có các lựa chọn!
- Thay vì rượu tequila blanco, hãy thử dùng añejo hoặc reposado để có hương vị caramel ngọt hơn một chút khi đi cùng với me thơm.
- Nếu bạn muốn vị ngọt hơn, hãy thêm cây thùa.
- Nếu bạn không có cây thùa thì mật ong hoặc xi-rô đơn giản cũng có tác dụng.
- Đổi nước cốt chanh lấy nước chanh để có vị cam quýt nhẹ hơn.
- Thử nghiệm với lượng me cô đặc để đạt được hương vị me hoàn hảo.
Trang trí
Nếu không thể trang trí bằng bánh xe vôi hoặc bạn muốn có một phong cách trang trí khác, hãy cân nhắc một vài ý tưởng sau.
- Bỏ qua phần tajin mà thay vào phần muối, đường hoặc ớt, tùy thuộc vào việc bạn muốn mặn, ngọt hay một chút cay trong margarita me của mình.
- Thay vì dùng bánh vôi, hãy dùng nêm hoặc lát.
- Tương tự, bánh chanh hoặc cam, nêm hoặc lát sẽ thêm hương vị cam quýt tươi sáng.
- Để phù hợp với màu đậm của margarita me, hãy sử dụng bánh hoặc lát cam quýt đã khử nước.
- Chọn dải ruy băng, xoắn hoặc gọt vỏ cam quýt; đây có thể là chanh, cam hoặc chanh.
- Thêm một bông hoa tươi hoặc khô để tạo điểm nhấn cho bài thuyết trình.
Giới thiệu về Me Margarita
Margaritas me có thể khiến nhiều người phải ngạc nhiên, nhưng hương vị thực sự rất tuyệt vời. Mặc dù me gắn liền với các món mặn nhưng nó cũng biến đổi hoàn toàn món bơ thực vật cổ điển chỉ với một chút me thơm. Mặc dù margarita đã gây bão trong giới cocktail vào những năm 1940 và 50, nhưng phải mất một chặng đường dài trước khi margarita me bắt đầu nóng lên cho lần ra mắt đầu tiên.
Bơ thực vật có hương vị không bắt đầu xuất hiện trong các quán bar và ly cho đến vài thập kỷ sau, nhưng sự phổ biến đã thực sự được giữ vững và không bao giờ rời bỏ trong thời kỳ phục hưng cocktail đầu tiên. Trước khi thêm vào bơ thực vật, vỏ quả me mọc trên cây. Bên trong vỏ me là phần cùi thơm, cuối cùng trở thành cô đặc hoặc bột me. Mặc dù các hương vị như dâu tây, dứa hoặc jalapeño lần đầu tiên xuất hiện, nhưng những hương vị thơm ngon hơn, bao gồm cả me, sẽ lặng lẽ lấp đầy ly, khiến khách hàng mất cảnh giác theo những cách tốt nhất.
Mạo hiểm ngoài đường chính
Rẽ trái để khám phá margarita mà bạn thường không tìm thấy. Loại bơ thực vật ngọt ngào và thơm này không giống bất cứ thứ gì mà bạn hoặc khách của bạn từng nếm thử. Hãy tiếp tục và rời khỏi bản đồ, bạn sẽ không hối hận về điều này.
